威尼斯被誉为“亚得里亚海的明珠”，是名副其实的梦想家。 水城里的河流纵横交错，小船灵巧轻快，人文艺术的气息无处不在。 人们在其中，梦想着漂浮在蓝色的波浪中，不愿醒来。 以威尼斯为首都的威尼托在魅力上毫不逊色。
如果将意大利比作靴子，那么威尼托将是靴子上的一颗宝石。 更不用说历史建筑、艺术古城、文物、迷人风光在葡萄酒的世界里，威尼托更加闪耀。
威尼托位于意大利东北部虽然就总面积而言，它只是第八大葡萄酒产区，但它是意大利最大的葡萄酒产区之一，约占意大利年总产量的五分之一。 凭借其卓越的葡萄酒品质，威尼托与托斯卡纳和皮埃蒙特一起被誉为“意大利三大产区”。
除了大批量生产，威尼托的风土同样令人印象深刻。威尼托大区坐落在阿尔卑斯山和亚得里亚海之间，是典型的地中海气候，夏季炎热干燥，冬季凉爽多雨。
另外威尼托还拥有意大利最完整的地形特征之一低矮的丘陵，广阔的平原，大大小小的山脉都可以在这里找到，沿海地区和湖泊沿岸也可以找到。 土壤的表层覆盖着淤泥，富含粘土和钙质岩屑。
风土的多样性将葡萄酒塑造成一千种不同的口味。 西北地区凉爽的气候适合酿造酒体清淡、清新、清爽的白葡萄酒，而红葡萄酒则具有清新、果味浓郁，口感柔和宜人。 东北部地区，尤其是皮亚维河沿岸，是起泡酒的故乡。 这里是意大利最具标志性的起泡酒普罗塞克的诞生地，以其易饮性和新鲜度而闻名。
威尼托（Veneto）是一位杰出的收藏家，拥有14个DOGG和29个DOC子产区，每个子产区都有自己的优点和魅力。 不同的产区赋予葡萄酒不同的风格属性，而独特的风土则被封装在其中，为来自世界各地的葡萄酒爱好者提供一场感官盛宴。
对于葡萄酒来说，故事是不可或缺的。 正是在威尼托，酗酒的伟大作家欧内斯特·海明威（Ernest Hemingway）留下了一个惊心动魄的死亡故事。
第一次世界大战期间，海明威来到欧洲应征入伍。 1918 年 7 月 8 日晚上，海明威为了向驻扎在那里的意大利士兵运送香烟和巧克力，被奥地利军队的迫击炮击中，双腿受重伤，昏迷不醒。 一名意大利士兵把他带到一座被炸毁的房子。 海明威整晚都在折磨和痛苦。
战争的炮火摧毁了房屋，却无法摧毁人与人之间的真情实感。 在房子主人的帮助下，海明威在经历了几家医院的旅行后，终于回到了家乡。 这段惊心动魄的旅程，也被他记录在《永别了，**》一书中。
也许是黑暗中的命运，酒鬼被酒救赎了海明威当时住的房子恰好是现在欧洲著名的斯蒂芬酒庄的所在地。
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据记载，早在2024年，德·斯特凡尼家族就起源于威尼斯共和国的Refrontolo村，现在位于威尼托大区，那里通往威尼斯水城的唯一途径是到达那里的唯一途径。
当时，风景秀丽、产酒的雷夫诺村吸引了众多贵族，逐渐成为贵族的后花园。 追求极致放纵的威尼斯富商也在这里购买了房地产和庄园，以满足他们度假和休闲的需求。
2024年，瓦莱里亚诺·德·斯特凡尼（Valeriano de Stefani）研究了土壤，并在雷夫诺（Revno）村发现了葡萄栽培的绝佳风土条件，从而酿造出具有强烈个性和芳香香气的葡萄酒。 于是，他以自己的姓氏创立了斯蒂芬斯家族酒庄，并写下了家族葡萄酒故事的开端。
时光飞逝。 如今，该庄园已移交给亚历山德罗·德·斯特凡尼（Alessandro de Stefani）。 自2024年以来，他一直协助父亲生产原酒，即葡萄酒发酵时不使用除草剂、化肥、防腐剂和其他化学品，并使用天然葡萄酵母。
出于对自然的敬畏和对风土的尊重，在40公顷的葡萄园中，每年仅生产300,000瓶葡萄酒它们销往 5 大洲 40 多个国家的高端餐厅和葡萄酒商店。
在日益重视自然和健康的大趋势下斯蒂芬家族生产的原创葡萄酒受到众多消费者的追捧他在欧洲葡萄酒界享有盛誉，已成为该领域的先驱，引领了新的热潮。
酒庄的杰作之一，Pl**is Rosso Trevenezie，保留了其天然的原始风味。 pl**is这个名字是对皮亚韦河（拉丁语pl**is）的致敬。 这款酒由单一的梅洛酿造而成。 尽管是世界领先的葡萄品种之一，但这里种植的梅洛在酒庄团队的精心照料下已经达到了完美的成熟度，更加浓郁和醇厚。 这款酒口感饱满顺滑，带有令人愉悦的野果香气，单宁柔和适中，余味持久。
奖项是实力的证明。 在2024年第15届金瓶奖中，来自法国、意大利、希腊、智利等国家的近200款葡萄酒角逐大奖。 经过葡萄酒大师大卫·艾伦（David Allen）和卡西迪·达特（Cassidy Dart）等19位重量级评委的严谨和专业品鉴斯蒂芬金狮的红葡萄酒以其独特的气味和口感在人群中脱颖而出，获得了银奖。
自诞生以来，斯蒂芬斯家族酒庄已经走过了200多年的历史。 亚历山大先生和他的父亲仍然是酿酒师，他们诚实地用他们的天然葡萄和对酿酒的掌握记录了风土的变化。 酒窖里的每一瓶葡萄酒都闪耀着酒庄团队虔诚的热爱和激情。
广东大海公司成立于2024年，是中国最早经营世界著名葡萄酒产区的葡萄酒的企业之一自2024年起，意大利斯蒂芬家族酒庄系列葡萄酒引入中国，作为促进中外文化交流的推动者，多年来，专注于名酒原厂进口，构建自己的葡萄酒连锁和服务体系。
葡萄酒爱好者不容错过斯蒂芬金狮奖，让我们举杯，为百年家族塑造美酒的传奇之旅，领略威尼托葡萄酒的千千种风味！
文本，编辑 rayna