工业和商业包装（EIC）是非家用消费品的一级和二级包装。 例如：托盘、桶、托盘、板条箱、罐子、桶、瓶子、罐子......它们列在Ademe出版的产品类型和包装材料图谱中。 请注意，如有必要，将重新确定范围，以与 2025 年 EIC 代表的范围保持一致。
当一个或多个包装产品在两个不同的 SIRET 实体之间运输并购买用于转让（收费或免费）包装产品时，商家将计入工业和商业包装。 专用于现场处理和装卸的集装箱不应计算在内。
ADEME研究报告（2b）的表7列出了它们的会计方法。
食品包装是指从事餐饮活动的专业人员使用或消费的食品包装*。 例如：奶油罐、油罐、蛋黄酱密封件、肉类包装......
其要素规定在关于设立餐饮包装代表的法令中（参见 2023 年 3 月 7 日关于设立代表部门的第 2023-162 号法令和 2023 年 7 月 20 日关于引入代表范围的法令）。
从事餐饮活动的专业人士（或餐馆老板）是指从事专业餐饮活动的任何人，无论是在现场还是在外卖，包括饮料场所，无论其主要活动是否在室内或室外（第 2023-162 号法令）。
餐馆老板计算不同类型的包装：
家庭包装 （BTOC）：
* 游牧消费（外卖或外卖）的产品包装，用于现场包装餐食或饮料。 它们必须由出售它们的餐馆老板清点。 例如：纸板碗、塑料托盘、饭盒、带盖或不带盖的饮料杯、纸板袋、披萨盒......
收银员或送货袋。 一个例子是一次性纸板或塑料袋，允许消费者携带食物。
专业包装 （BTOB）：
食品和饮料包装（见问题9）以及工业和商业包装。 当运输一个或多个包装产品以及在两个不同的 SIRET 实体之间转移（有偿或免费）购买包装产品时，应记录这些成本。 例如：美食托盘、板条箱、托盘......
与这些不同情景相关的会计方法在ADEME研究（2b）的概况介绍8中进行了解释。 排除：
餐馆老板不负责现场餐饮的包装。
在生产者场所（在分发给餐馆经营者之前包装产品的人）包装的产品包装分发给餐馆经营者并由家庭消费。 它们不是由餐馆老板计算的，而是由包装产品的生产商计算的。 例如：一罐酸奶、一罐饮料......
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