混合物是制作蛋糕的方便成分，通常含有面粉、糖和发酵物等成分。 要使用混合物制成的蛋糕更蓬松，您可以考虑以下几点：
搅拌时间：不要过度搅拌面糊，以免引发面糊中面筋过多，导致蛋糕变得太紧而失去蓬松度。 搅拌均匀，不要过度使用。
温度控制：确保所有食材都在室温下，包括鸡蛋、黄油等。 太冷或太热的成分可能会影响蛋糕的质地。
发酵剂：确保混合物中的发酵剂在保质期内，因为发酵剂的效果可能会随着时间的推移而减弱。 另外，不要把蛋糕面糊放得太久，以免开胃菜起作用。
添加液体：如果面糊太干，蛋糕往往会变紧。 可以加入适量的液体（如牛奶、酸奶等），但不要过多，以免影响面糊的稠度。
烤箱温度和时间：将烤箱预热至推荐温度，并按照食谱中指示的时间烘烤。 烤箱温度过高或过长都会导致蛋糕变干变硬。
使用鸡蛋：鸡蛋是蛋糕中的粘合剂和膨松剂，对填充力有很大影响。 确保使用新鲜鸡蛋，并按照食谱要求添加它们。
这是制作简单蛋糕的基本蛋糕配方。 这个配方可以根据需要进行调整，添加香草精或其他调味剂，以满足你的口味偏好。
*蛋糕底配方。
成分：
2 杯（240 克）通用面粉
2茶匙泡打粉（双层泡打粉）
1 2茶匙盐。
1 杯（226 克）无盐黄油，在室温下软化。
1 杯（200 克）砂糖。
4个大鸡蛋，室温。
1 茶匙香草精。
1 杯（240 毫升）牛奶，室温。
方法：
预热烤箱：将烤箱预热至 180 摄氏度（350 华氏度）。
准备蛋糕模具：在蛋糕模具底部涂上一层薄薄的黄油，撒上一些面粉，以确保蛋糕不会粘在模具上。
混合干配料：在一个碗里，将面粉、发酵粉和盐过筛在一起，确保混合物均匀。
搅拌黄油和糖：使用搅拌机将室温软化的黄油和白砂糖搅拌在一起，直到淡黄色和蓬松。 此步骤通常需要 3-5 分钟。
加入鸡蛋：一个接一个地加入鸡蛋，每次搅拌均匀，然后再加入下一个。 加入香草精，继续搅拌。
交替使用干配料和牛奶：逐渐加入面粉和牛奶混合物，以面粉混合物开始和结束。 轻轻搅拌，不要过多，以免过度刺激面筋。
倒入蛋糕模具中：将面糊倒入准备好的蛋糕模具中，确保均匀分布。
烘烤：将蛋糕罐放入预热的烤箱中烘烤 25-30 分钟，或直到蛋糕表面呈金黄色并且牙签上没有面糊粘附。
冷却：让蛋糕在模具中稍微冷却，然后倒出并继续在烤架上完全冷却。
完成后，你就有了一个基本的蛋糕底，你可以添加不同的糖霜、水果或其他装饰品，根据需要个性化你的蛋糕。 希望您玩得开心，享受美味的蛋糕！
请记住，成分可能因品牌而异，最好遵循包装上的具体说明和食谱。 实践经验也很重要，逐渐找到适合您的烘焙习习惯和口味偏好的方法。