12月2日，“正信鸡排被年轻人抛弃”的话题登上热搜，引发不少网友讨论。
这一消息的原因是，根据第三方平台窄门餐饮的数据，昂果正信鸡排的门店数量仅为11619家，而2024年门店数量最高50,000 减少了 10,000 多人。
正因为如此，才会有热搜话题。 不少网友认为，正鑫鸡排产品价格涨势严重，有网友举例说，“以前有8块正鑫鸡排和一杯酸梅汤，但现在一块普通的鸡排要15元，同等质量，下**市场选择更多。 然而，尽管在两年多的时间里，Jeongsin的鸡排数量减少了134万门店，但很多网友还是认为正信鸡排的实力还在，尤其是在下沉的市场，而在三四线城市，正信鸡排依旧是门店巨头，还没有达到被年轻人抛弃的地步。
正鑫鸡扒是上海正鑫食品集团旗下的连锁餐厅品牌，正鑫鸡扒也是中国零食品牌乃至餐饮业的先锋成员，由陈传武于2024年创立。 在其门店数量巅峰时期，全国门店数量一度冲至22030家，是肯德基中国的3倍，麦当劳中国的7倍，成为当之无愧的“街头霸王”。
早在2024年，正鑫鸡排就专注于产品线，保留了鸡排等价格在5-12元左右的产品，再加上采购成本低、门店规模小、租金低，开店资金10-12万元。 短短3年多时间，正信鸡排已实现门店超万家，也成为快餐零食品类首家突破万家门店的品牌。
店面数量过大，在一定程度上给正心鸡排店的经营造成了负担。 虽然正鑫鸡排官网表示店面区域保护距离为500米，但实际情况中，很多店面的选址并没有按照这个标准执行。
品牌密集开店这样的情况并不少见，米雪冰城就是其中之一。 在河南郑州**聚集区的二七广场附近，甚至可以看到多达二三十座蜜雪冰城，几乎每隔几步就能看到一座蜜雪冰城。
正鑫鸡排店的密集开业，会导致加盟商利益的流失，经营不好的门店会宣布关店。
正鑫鸡排慢慢被消费者拒绝的另一个原因，在众多网友的吐槽中也很明显。
或许是因为大量门店关闭，正鑫鸡排放松了对门店食品安全的控制，不少消费者对正鑫鸡扒产品质量表示不满。 今年11月，张家界一家正信鸡排店遭遇多只老鼠，当地市场监管部门随后查封该店，并已依法立案调查其违法违规行为。
或许正鑫鸡排现在最关心的不是大量关店的问题，而是加强门店管控，避免食品安全问题和服务不足。 而这也是一个品牌和企业能不能做好的根本考验，正鑫鸡排需要尽快变得专业化。