中国的饮食文化源远流长,说到一种菜的吃法,不同地区是千变万化的。 因为他懒惰,他不小心创造了美味佳肴。
如今已进入大雪季节,早餐热菜包、肉包、八宝粥基本是大多数人的标配。 因为那天赶时间,我匆匆买了早餐,准备开车去上班,可还没上车,就突然想起我忘了带,于是一路小跑回了自己的房间。 他把手里的早餐放在桌子上,拿起文件,冲下楼。 因为早高峰时间到了,到时候会堵车,上班肯定会迟到。 在旅行的中途,我记得早餐被遗忘在我房间的桌子上。 没办法,就算饿了也不要迟到,你就这样熬了一上午,中午就匆匆吃了一顿饭。
晚饭后下班回家已经很晚了,发现早餐除了冷之外还不错。 扔掉很可惜,吃完后怕冻肚子。 那怎么办呢,我刚好听到水开水的声音,立刻想出了一个主意。 于是他把包子撕开,放进碗里,倒了半碗开水。 浸泡一分钟,用筷子搅拌,香味悠闲地飘散。 我喝了一口汤,温度适中。
包子的馅料已经溶解在沸水中,喝起来味道浓郁,包皮煮沸变热时膨胀变软,口中香喷喷,味道鲜美。很快,那碗馒头汤就大半都进了肚子里,还打了个热乎乎的嗝。 所有的营养都没有减少,它们都进入了胃里,暧昧地像春天的午餐一样。 它还提供额外的水分,促进身体吸收,使外观更健康。
我对这个意想不到的小发现感到高兴。 我不想给它起一个众所周知的名字:白煮了半袋汤,也就是半碗白开水,泡在包子里,做成汤。
后来,经过不断摸索,发现不仅肉包、蔬菜包、叉烧包、鱼味猪肉丝包等,都能做成白开半包汤,味道鲜美。 但是,糖包不适合做半包白开汤,因为糖溶于沸水中较轻,味道不多,食用性也不高,但可以养胃暖体。
半包汤适合那些懒人做,因为做起来很方便,碗、包子、开水,搅拌到头,一分钟就能搞定。 最主要的是快捷、方便、美味。
半夜吃一碗白开半包汤,就是活生生的晚餐,保护肝胃,比起深夜做串、烧烤什么的,对身体要友好得多。
半包汤很适合单身人士,当然对于已婚人士来说,我们并不羡慕对方。 我不羡慕你有老婆帮忙做饭,你也不羡慕我在厨房里自由旋转。
如果一个人在大都市里孜孜不倦地工作,不妨早餐多买两个馒头,晚上给自己泡半包汤,这样既能保肝保胃,又能保胃。
白开半包汤,你会做吗?想试试吗,在评论区谈谈你的看法 炫耀家乡的冬食