辣味与甜味的完美结合，自制的甜辣酱会让你难以忘怀！

甜辣椒酱是一种用途广泛的调味品，具有独特的辛辣味和甜味，使其成为许多菜肴的完美搭配。 以下是自制甜辣椒酱的方法：

材料准备：

1.辣椒（您可以选择辣度适合您口味的辣椒）。

2.大蒜（3-4瓣）。

3.生姜（调味）。

4.砂糖（白砂糖或红糖，根据个人口味选择）。

5.醋（米醋或苹果醋，根据个人喜好选择）。

6.盐（调味）。

7.淡酱油（调味）。

8.淀粉（调味）。

第 1 步：准备辣椒

1.将辣椒洗净，去除辣椒的茎和种子，切成小块以备后用。

第 2 步：准备调味料

1.将大蒜和生姜切碎，放在一边。

第 3 步：制作甜辣椒酱

1.取平底锅，加热后倒入适量食用油。

2.加入切碎的辣椒、大蒜和生姜，翻炒至香味。

3.加入白糖适量，翻炒均匀溶解。

4.倒入适量醋，继续翻炒均匀。

5.加入盐和淡酱油以调节口感。

6.最后，将淀粉与少量水混合，倒入锅中搅拌均匀，直到酱汁变稠。

第 4 步：享受

1.自制的甜辣酱可以搭配春卷、炸鸡块、烤肉等多种菜肴。 根据您的个人喜好选择配对。

通过上述步骤，您可以轻松制作美味的甜辣酱。 试一试吧！

如果你喜欢这篇文章，请点赞、收藏和**，让更多人知道如何自制甜辣椒酱。 同时，请随时在评论部分分享您的想法和经验。