鸡西县饭店餐饮烹饪协会党支部书记张广顺，从一名厨师成长为民族劳工品牌“鸡西金辉厨房”形象代言人、安徽省技能大师工作室负责人鸡西县农民工返还创业园党员冯文敏，在北京从事烹饪行业21年后，回到家乡创业，成功打造了“安徽第一菜”——臭鳜鱼。
正是这样一位党员慧厨，以身作则，用“一红匠心”打造了“鸡西金慧厨”民族劳动品牌的高光时刻。
近年来，在党建引领下，鸡西县成功打造了“鸡西金徽厨房”全国劳务品牌，成为大众就业的“金名片”和乡村振兴的“聚宝盆”。 全县17万多人口中，从事回族厨厨和餐饮服务业的有1万余人，其中脱贫和监测对象348人，平均每10个劳动力中就有1个是厨师和餐饮服务业成员， 年劳动收入10亿元以上。特别是近年来，省外已4000人向惠厨厨师和餐饮服务业从业人员出口，“鸡西金汇厨”已成为全县人民增收的支柱产业。
劳动品牌。 让群众“想走出去”。
鸡西县人力资源和社会保障局以“中国厨师之乡”和“中国回族美食之乡”的金字招牌为基础，通过党建指导，凝聚厨师队伍中党员的模范力量和智慧，以“一红匠心”引领“鸡西金辉厨房”特色劳务品牌的培育和创建， 持续推进和完善品牌发展、拓展升级、职业技能培训，规划创新“新回菜、名回厨+”发展模式，设计“新回菜、名回厨+文旅+产业”一体化发展路径。
鸡西县人力资源和社会保障局、酒店餐饮烹饪协会结对搭建开展“鸡西金汇厨房”融入园区、园区、社区、营地、农村食堂的“六位位”活动，通过技能展示，充分展示“鸡西金辉厨房”的技能和技能， 现场指导、技术交流、调研访谈等形式，让徽州菜食走进千家万户，初步建立起“党支部指导、市场领导、劳务公司、企业就业、群众就业”的新格局。
2024年10月，“鸡西金辉厨房”成功荣获国家“创新发展劳务品牌”;今年7月，“鸡西金辉厨房”代言人张广顺荣获全国“最具特色劳务品牌形象代言人”;10月，“鸡西金汇厨房”荣获国家乡村振兴局、人力资源和社会保障部联合举办的扶贫地区特色劳务品牌。
多样化的培训。 让群众“走出去”。
近年来，鸡西开展“新回菜，名回菜”行动，暖民心，构建“定点培训+基地建设+技工院校”的回菜高手培养体系，采用“公办技校+社会培训”联合培养模式，大力培养回厨技能。 2024年以来，在全县11个乡镇举办农舍经营者、厨师、烹饪爱好者专项培训班，共举办培训班42期，共培训发放厨师技能等级证书1437份。
同时，酒店餐饮烹饪协会党支部依托惠州厨艺学院、宣城高技能人才培养基地，每年举办高技能人才培训班，组织开展“惠州菜预制菜”论坛。 截至目前，拥有“鸡西金徽厨师”8100人，其中中国烹饪大师8人，省徽菜大师78人，回族菜非物质文化遗产传承人6人。
精准服务。 让群众“安心出门”。
在党建指导下，全县组织实施了“十乡百碗、千店万厨”牵引工程，布局全国，建设徽州菜馆，建设徽州菜美食街，培育“鸡西金徽菜店”万户，打造“鸡西回菜店”连锁，加快形成完整的产业链。 目前已成功注册“鸡西回餐厅”公共品牌，向全国推广回族菜餐厅1120家，培养回族菜厨师10000余人，劳动品牌建设愈发精彩。
同时，全县深耕惠州菜全产业链、一县一业（特），初步实现“鸡西臭鳜鱼”、“小黄牛肉”、“胡一品锅”、“红烧肉”等特色菜品标准化、工业化生产加工，在21个省市建设了100多个销售网点， 在上海大福桂酒家（皖南）建设徽州菜原料冷链配送中心。
此外，该县还出台了《创新行动计划》，对创办餐饮、预制回菜等小微企业的创业者给予创业补贴、创业担保贷款、社会保险补贴等扶持政策，重点扶持回族菜大师依托传统回菜品牌优势创业， 并成功打造了“新徽菜、名徽菜”，通过党员率先示范，到苏北路创业街。目前，全县共有回族菜餐饮企业30家，回族菜特色农家乐210家。