如何让番茄牛腩美味、腐烂、简单

要制作美味、腐烂和简单的番茄牛腩，需要缓慢的炖煮过程，以确保牛腩变得酥脆，并且加入番茄汁使食物具有酸甜的味道。 这是一个简单且可操作的食谱：

牛腩：500克。

西红柿：4-5个

洋葱：1个（切丝）。

生姜：适量（切片）。

大蒜：调味（切碎）。

料酒：2汤匙。

淡酱油：3汤匙。

黑酱油：1汤匙。

番茄酱：2汤匙。

冰糖：品尝。

食用油：调味。

盐：调味。 胡椒：调味。

香菜：品尝（装饰）。

准备牛腩：将牛腩切成方块，用沸水焯水除去血，取出备用。

用冷油加热平底锅：在平底锅中加热油，炒香。

加入番茄酱：将番茄酱倒入锅中，将红油翻炒，加入料酒，继续炒好。

加入牛腩：加入牛腩，煎至两面呈金黄色。

调料：加入淡抽和深抽抽适量，翻炒均匀。

加水：加入足够的水以覆盖牛腩。

添加调味料：加入盐、胡椒粉，撒上冰糖，加入切碎的洋葱。

加入西红柿：将切好的番茄片放入平底锅中，搅拌均匀。

慢炖：盖上锅盖，转小火炖 15-2小时，直到牛腩酥脆可口。

调整口味：根据个人口味，可以适量加点盐和糖调味。

电镀：上菜时，可以撒上一些香菜作为装饰。

享受：番茄牛腩从锅里出来后可以立即享用，可以与米饭或意大利面一起食用。

这种番茄牛腩制作简单易行，在慢煮过程中，牛腩逐渐吸收番茄的酸甜味道，变得柔软可口。 调味料的用量可根据个人口味适当调整。 希望你喜欢这个美味的番茄牛腩！