澳洲坚果和榛子的区别

澳洲坚果被誉为“坚果之王”，因其酥脆可口的口感和丰富的营养价值而备受喜爱。 而榛子被誉为补钙之王。 他们是来自不同地区的疯子，但都有自己独特的魅力。 澳洲坚果和榛子在几个方面有很大不同。

1.外观：榛子外观与小栗子相似，壳硬不易折断，果实圆润，内部内核也是圆形，榛子有明显的结。

澳洲坚果没有明显的花梗，壳坚硬，果实是圆形的。

2.味道：榛子含油量丰富，含油量高达60%，蛋白质含量高。 它的味道有一种淡淡的脂肪香气，被称为坚果之王。 相比之下，澳洲坚果的含油量较高，在70-80%之间，去皮时具有浓郁的奶油香气，被称为干果皇后。

3.原产地：榛子主要分布在亚洲、欧洲和北美，而澳洲坚果原产于澳大利亚。

4.功效：榛子具有补钙、健脾胃、健气亮眼的功效，对口渴、盗汗、尿频等肺肾功能不全等疾病有益。

澳洲坚果具有调节血脂和益智的作用，非常适合老年人或血脂较差的人，澳洲坚果油还具有降低胃酸、预防胃炎和十二指肠溃疡的作用。

5.就食用方式而言，澳洲坚果通常以原味或简单加工的方式食用，例如烘烤或添加到食物中。 榛子可以生吃、烤、炒或作为配料添加到各种菜肴中。

6.澳洲坚果怎么选择，对于澳洲坚果来说，先看大小，大的澳洲坚果生长周期更长，营养更丰富，果肉一般比较饱满，口感比较细腻，香味也比较好。 其次，尝尝坚果，好的澳洲坚果酥脆细腻，吃完后回味香。 也可以从开口看果肉的好坏，一般来说，果肉是乳白色的最好。