导语：冬天虽然需要吃肉来增加营养和免疫力，但吃得太多了油腻的食物它会影响消化和体重增加，对身体不利。 因此，除了吃肉外，冬天要多吃蔬菜这也很重要。 本文将与你分享5种家常素菜，它们不仅营养丰富，而且：美味好吃，能吃。 快来学习习吧！如果您对这些菜肴感兴趣，请尝试自己制作。
干炒牡蛎蘑菇是一道简单而深思熟虑的菜肴美味生产过程也比较简单。 首先，将杏鲍胸洗净，切成两半，撕成小条。 蒜蓉干辣椒段落切碎的葱也准备好了。 接下来，加热锅，加入适量的油，等待油加热后再放入杏鲍胸炒菜，这一步主要是炒菜杏鲍胸湿气。 水炒好后，可以继续炒一会儿，直到杏鲍胸表面稍干。 最后，加入适量的生抽和蚝油翻炒，然后加入蒜末干辣椒一起翻炒，让菜更香。 最后加入切碎的葱翻炒，炒好，然后从锅中取出。
这种干炒平菇不仅味道鲜美，而且丰富蛋白质维生素跟矿物和其他对促进新陈代谢至关重要的营养素增强免疫力都有很好的效果。 健康的素食者和非素食者都可以尝试一下。
准备的食材：嫩豆腐蛋青椒粉碎胡萝卜粉碎火腿蒜末，蒜末调料（淡酱油。蚝油、白胡椒粉、芝麻油、水）。
豆腐抱蛋是一道经典的素食菜肴，质地顺滑嫩滑，口感鲜美。 它也很容易制作。 首先，将调料搅拌均匀，待用。 然后，将豆腐切成小块，用刮刀轻轻掰开，这样更容易缠绕在鸡蛋上。 放豆腐捣碎放入碗中，倒入鸡蛋并加入青椒粉碎胡萝卜粉碎火腿将大蒜切碎，轻轻搅拌。 锅烧热，加入适量油，油热时倒入豆腐用中低火加热鸡蛋混合物，煮至鸡蛋混合物凝固。 最后加入调料榨汁，盖上锅盖炖两分钟，让调料充分渗透豆腐和鸡蛋。 炖煮后，将豆腐和鸡蛋放在盘子里享用。
这个豆腐蛋拥抱是一道菜蛋白质丰富的素食菜肴，豆腐富含高品质蛋白质，鸡蛋是蛋白质好**。 另外青椒跟胡萝卜它也很丰富维生素跟矿物，这对身体健康很有帮助。 这道菜不仅美味，而且营养丰富，适合所有年龄段的人。
蘑菇炒木耳和胡萝卜是一道色泽好、味道都不错的素食菜。 首先，做好准备蘑菇真菌胡萝卜绿红辣椒、蒜末等配料。 将蘑菇清洗后，切成薄片，放入真菌提前浸泡洗净，切成小块胡萝卜去皮洗净，切成薄片，绿色红辣椒也洗净并切成小块。 接下来，在锅中加入适量的水，煮沸，然后放入真菌煮两分钟，然后取出并沥干。 然后，在另一个锅中加入适量的油，加热后将蒜末加入锅中，然后再次加入胡萝卜蘑菇翻炒两分钟，加入蔬菜红辣椒真菌继续翻炒，直到辣椒煮熟。 最后，加入少许盐和淡酱油，翻炒均匀。
蘑菇炒木耳胡萝卜是一道清爽的素食菜肴蘑菇味道很好吃真菌丰富膳食纤维胡萝卜很丰富胡萝卜苏禾维生素，对肝脏和眼睛健康有很好的作用。 这道营养丰富、低脂低糖的菜肴非常适合那些健康饮食的人。
烤豆配土豆是一道经典的家常素食菜肴。 首先，把土豆洗净，切成稍厚的条状，再次洗净，沥干水分。 豆去除肌腱并将它们掰成小块。 蒜末也准备好了。 接下来，在锅中加入适量的水，煮沸，然后放入豆煮到七八熟后再放进去土豆条状，继续煮一会儿，直到豆跟土豆被打破后捞出。 如果不觉得油腻，可以选择用油炸，味道会更好。 然后，在另一个锅中加入适量的油，加热后将蒜末加入锅中，然后倒入土豆跟豆炒好。 最后加入适量的盐、白砂糖、生抽酱油等蚝油翻炒均匀，倒入少许水，盖上盖子炖两分钟豆跟土豆一旦味道被完全吸收，就可以从锅中取出了。
这道土豆烤豆不仅美味，而且营养丰富。 土豆它是一种高能量、高蛋白质食物，而豆丰富膳食纤维跟维生素c、补充体力和增强免疫力都非常有帮助。 这道菜适合所有年龄段的人。
准备的食材：鸡蛋豆腐白蘑菇火腿香肠、香菜、调料（盐、白胡椒粉、生抽、黑酱油（可选）、鸡精、淀粉水、醋）。
自制的酸辣汤是一种经典的汤，既可以作为主菜，也可以作为开胃菜享用。 在准备食材时，可以根据个人喜好进行选择，常见的就是用鸡蛋豆腐白蘑菇火腿香肠和香菜等。 首先，将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和淀粉水，搅拌均匀，放在一边。 然后，将豆腐切成小块白蘑菇切成薄片火腿将肠子切成小块，将欧芹切成小块。 将锅加热，加入适量的水，待水沸腾时加入豆腐白蘑菇跟火腿肠子，煮沸至豆腐煮熟后加入调料，包括盐、白胡椒、淡抽、深抽和鸡汤，根据个人口味调整。 接下来，用勺子搅拌汤，让调料均匀分布。 最后，慢慢倒入打好的鸡蛋，搅拌一会儿使鸡蛋分布均匀，然后加入香菜和淀粉水变稠，搅拌均匀。
自制的酸辣汤是一种酸辣汤，味道浓郁，不仅开胃，而且营养丰富。 鸡蛋和豆腐都很高蛋白质食物白蘑菇跟火腿肠子也很丰富蛋白质跟维生素。这种汤可以增强消化并增加食欲，使其适合冬季。
这些是 5 种易于学习的家常素食菜肴。 在寒冷的冬季，多吃点蔬菜能够补充营养，增强免疫力。试试你餐桌上的这些素食菜肴！