屯溪老街、老徽州馄饨、毛豆腐

小夏 美食 更新 2024-01-30

冬季购物和饮食小贴士

匠心秉承舌尖美味传承

黄山市屯溪老街上有一家开了20多年的老徽州小吃,小店忙得不可开交,店里卖的菜品十分丰富,有经典的徽州小吃毛豆腐、徽州馄饨、特色竹笋丝面,还有各式各样的烤蔬菜, 炒等。

皖南山区有很多竹林和竹笋,惠州人也更喜欢这片山间荒野的馈赠,每个徽州人心中都有属于自己的记忆,竹笋也离不开当地的风味。 最常见的浇头是竹笋面。 将面条放入锅中,用沸水煮3至5分钟,取出,放入汤好的面碗中,放入竹笋的浇头,撒上青葱和香菜,即可食用。 拿起面条仔细品尝,面条紧实顺滑,竹笋干酥脆嫩滑,汤汁浓郁可口,第一口就会有惊喜。

来黄山怎么能不吃毛豆腐呢?“一口中国”搭配同款Kan Roche毛豆腐,绝对值得一试。 毛豆腐是用料考究,精选当地大豆,清洗干净,先做豆腐再切块,均匀撒上细菌,用竹条充分发酵,直至绒毛长出来。 将完成的毛豆腐在油锅上煎至两面金黄色,然后加入特制的浓酱辣椒,撒上一小撮切碎的葱。 新鲜煮熟的毛豆腐口感柔软糯糯,口感可口顺滑。

店里的馄饨也是专业,一勺猪油为底料,加入紫菜、虾皮、少量食盐和味精,倒入开水,猪油迅速溶解,调整一碗香馄饨汤底,放入煮熟的馄饨,刚出锅的馄饨薄如蝉翅, 皮变得透明,包裹在肉馅中,一个个漂浮在碗里,吃馄饨前先喝汤,馄饨馅,鲜美的汤汁,甚至点缀的辣椒,一切都恰到好处。

匠心荟萃经典,碰撞正宗徽趣味

在惠州寻找烟火,探索一座城市的匠心!当百年历史的可口可乐遇上千年老街。 在这里,您可以品尝到徽州小吃的独特风味,感受老街的烟火气息,享受可口可乐带来的甜蜜与幸福。 可口可乐的经典美味与正宗的徽花风味巧妙融合,是匠心与传承的共同发展。

以巧思致敬匠心,品味城市烟火气!这是可口可乐百年来在这个冬天赋予的专属仪式感!每一次匠心的碰撞,都带来新奇的体验,但不变的是舌尖的快乐。

未来,太古可口可乐合肥将继续出发,品尝城市烟火!这是可口可乐百年追求匠心的体现,也是公益之路的真实写照。 让经典焕发出新的魅力,抚慰每一位食客的身心。

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