近年来，川菜作为中国传统菜系之一，在国内外发展迅速。 川菜以其独特的口感和烹饪技巧而闻名，成为国内外食客的最爱。 世界餐饮看中国，中餐看川菜，川菜的灵魂在郫都。
根据联合利华食品企划-UFS大数据统计，截至2024年第二季度，全国川菜门店数量在所有地方菜系中排名第一，占地方菜店数量的31家3%，共计32万。 在不喜欢吃辣的地方，比如江浙，四川餐饮企业的数量正在逐渐增加。
川菜就不一样了，如果你去任何一个居民区，任何一条小吃街，总会发现川菜的存在。 与兰州拉面、沙仙小吃、黄炖鸡饭有着同样的流行定位，但菜品比这些餐厅丰富得多，味觉体验更有冲击力。 总之，它既好吃又便宜，是一个经常可以叫朋友一起出去吃饭的地方。 你不用担心你吃的川菜不正宗，我们不能模仿四川人说四川话，老板娘张张嘴，你就知道这一定是川人开的川菜。 如果是假的，将被更换。
2024年，借助我国重点拉动内需的政策，国内经济逐步复苏，餐饮消费焕发活力。 根据国家统计局的数据，2024年第三季度，中国GDP达到320万亿元，同比增长347%；2024年1-8月，全国餐饮收入达32818亿元，同比增长194%。
在健康需求的背景下，如何更新川菜的传统健康理念，充分发挥川菜原料的营养价值，深挖川菜原料的高营养特性，是川菜行业值得关注的一点。 对于川菜产业的可持续发展，还需要关注川菜的碳中和、数智化、产业化、国际化。
例如，互联网餐饮品牌比传统餐厅更懂得如何利用互联网思维来培养忠实顾客。 所谓互联网思维，就是打造一个可以自我传播的餐饮品牌和特色餐饮产品。 随着餐饮业的变化，餐厅菜品开始告别饱满、粗犷的特点，呈现出精细化发展的趋势，餐厅需要根据自身定位和目标顾客的需求，打造出属于自己的畅销产品。
四川厨房负责人看到这个契机，决定利用互联网开启新模式，以线下为基础，以互联网为渠道，通过小程序建设，通过互联网的推广，通过社区进行精准营销，最终实现互联网+川厨定制的新模式。
经过慎重考察，上海悦兰集团入选，不仅满足了搭建平台的所有需求，还更进一步，通过资本运作帮助四川厨房实现跨越式发展，最终成为一家有影响力的企业。