自制鸡翅配炖土豆

土豆炖鸡翅是一道美味可口的家常菜，多汁、营养丰富，深受很多人的喜爱。 下面我将详细介绍这道美味佳肴的家常菜。

鸡翅炖土豆的配料：

新鲜鸡翅：500克。

土豆：3-4个中等大小的土豆。

生姜：品尝。

大葱：调味。

料酒：品尝。

淡酱油：调味。

盐：调味。 糖：调味。

食用油：调味。

水：品尝。

炖煮步骤： 第 1 步：准备。

1.鸡翅洗净，切成方块备用。

2.土豆去皮，洗净，切成中等大小的方块。

3.将生姜切成薄片，将葱切成小块以备后用。

第2步：在热锅中翻炒至香味。

1.锅内倒入适量食用油，加热后加入姜片和葱，炒香。

2.将鸡翅放入锅中翻炒至变色，加入少许料酒以增强风味。

第 3 步：炖煮过程。

1.加入适量的生抽、糖和盐，搅拌均匀，加水，盖上鸡翅。

2.盖上锅盖，用中小火炖约15-20分钟，让鸡翅吸收味道。

第 4 步：加入土豆。

1.当鸡翅炖至中稀时，加入切碎的土豆块。

2.继续用中低火炖，直到土豆和鸡翅变脆。

第 5 步：调味并减少果汁。

1.根据您的口味再次调整盐和糖的量。

2.炖至汤汁变稠，鸡翅和土豆味道鲜美，然后关火，从锅中取出。

第 6 步：盛在盘子里。

1.将炖好的鸡翅和土豆放在盘子里，撒上切碎的葱，点缀一抹美感。

这道简单易学、美味营养的鸡翅炖菜特别适合家庭日常食用。 调味料的量可以根据个人口味进行调整，使菜肴更符合家人的口味偏好。

希望这个食谱能帮助你享受吃饭的过程，希望你能在家里为你的朋友和家人做一道美味的土豆炖鸡翅！