电是人类历史上最伟大的发明。 2024年，本杰明·富兰克林（Benjamin Franklin）定义了电力;2024年，法拉第发明了电动机;2024年，交流电在世界范围内被广泛采用;从那时起，电能就成为最通用、最方便、最清洁的二次能源。 厨房绿色低碳转型作为重要的碳排放之一，进入加速发展阶段
政策驱动
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在“以电代煤、以电代气”政策的支持下，华火电灶作为行业内新型电燃烧技术的持有者和制造者，正迎来传统餐饮绿色转型的突破点。
华火顺应国家低碳经济绿色发展"发展战略是："打造中国乃至世界世界一流的新能源企业"以自己为己任，推广清洁能源应用。 华火是一家集研发、制造、销售为一体的新能源高新技术企业"为世界新能源技术提供一场创新革命"公司组织了一支国内外科研团队，集等离子体核心技术、电子电源软硬件、机械设计、信息化软件等于一体，经过6年的艰苦创新，率先开发出世界领先的新型电燃烧技术"电生火焰等离子相交错技术"2024年，率先在国内实现第二代民用电炉定型专利产品，一举开创了人力变换技术绿色新时代。
[安全]。只需要电力，从根源上消除了气体危害的发生。 操作简单，老人和儿童使用更安全，无需担心煤气中毒的危险。
【环境保护】。
华火电炉不需要燃料，全电动，零排放，是一种可再生的清洁能源，助推碳达峰，采用清洁能源电力，核心等离子技术，无辐射，无污染。
[健康]。
专家总结：我国不吸烟的女性患肺癌的比例不一定比男性低，因为气体未充分燃烧时会产生氮气、硝酸氨、一氧化碳等有害气体，长期吸入是对肺组织的恶性损害。 华火电炉不含硝酸铵、一氧化碳等有害气体，无需担心煤气中毒。 [高效]。
华火电炉火焰温度1200°C，热效率高，火力大。 炒菜热效率超过81%，温度比煤气高400度，火势更猛烈，能量环更均匀，炒菜速度快，鲜美可口，菜品色泽鲜艳，营养纤维不易破坏，营养不流失。 让“美拉德反应”立即发生。 提升烹饪体验，缩短烹饪时间，更符合现代生活节奏。
[省钱]。
一家四口每月的电费只有35-40元左右，比煤气少60%，比天然气少15%，比电磁炉少20%。
[方便]。
即插即用，不受气体限制，更方便。
时代造就“城”，诞生作为“双碳”目标的重要发展产业，新能源汽车的市场占有率在短短几年内已达到25位3%，而厨电作为碳排放的又一重要来源，将成为下一个升级风口。 目前，供给侧和需求侧条件成熟，电炉有望进入发展快车道。
在国家“双碳”目标的背景下，在全球天然气泛滥的形势下，华火电烹饪突破了传统烹饪能源依赖，找到了替代解决方案，不是液化气向天然气的过渡产品，而是划时代的全电厨房解决方案。 未来，它很可能跟随新能源汽车的轨迹，走进寻常百姓家，成为下一个升级风口，为未来的厨电市场提供新的想象。
华火致力于全人类电燃烧技术的应用和普及。