沈阳72名候选人（22名）。
第一任国务卿
冬至的开始：蚯蚓打结
很难找到冻泉的蚯蚓结，前九十九去寒图。
院前垂柳等待春风，梅花满地听鹧鸪鸣叫。
按：冬至伊始，阳气不动，蚯蚓在地上弯成结。 冬至那天也是数字九的第一天，民间开始描绘“九十九寒图”，一天一笔，或九十九瓣梅花，或填“垂柳在院前珍惜春风”九字九十九笔。 最后一片花瓣或最后一招完成，即九十九结束，垂柳雁在院前黄，鹧鸪也在鸣叫。
冬至二等：麋鹿角解决方案
麋鹿原名四嫌，泽池的芦苇海成群结队。
雁城看完后回到了沈，那只稀有的野兽正在解开的时候。
按：麋鹿又称“四嫌”，起源于长江沼泽中下游，在汉代几乎绝迹，只是在清代还有一群在北京的南海子皇家狩猎园，被八国联军俘虏到英军手中。 2024年，部分麋鹿被送回中国，在江苏省盐城市建立了国家级大丰麋鹿自然保护区，现麋鹿近2000头。 一位朋友从盐城回来，看到麋鹿在冬至时脱落了角。 据说古人说冬至是第二个等待麋鹿角解决，确实如此。
冬至三等：泉水动
当阴极变成阳时，冰被淹没了。
神水舍利泉三叠，移动速度滑冰各飞越。
按：冬至过后，阴极页阳，地下温度高于地面，泉水开始萌芽。 沈阳市的浑河历史上曾两次南改，形成神水三合一。 此时，丰富的地下泉水汹涌澎湃，河上溜冰、山中滑雪者络绎不绝，争先恐后。
朗诵：江 沐洲
北方人对饺子有着深厚的热爱，在冬至那天，一碗热腾腾的饺子是餐桌上不可缺少的美味佳肴。 全家人一起上阵，拌面、拌馅、擀皮、包饺子，刚出锅的饺子端上桌，节日的气氛就这样诞生了。
冬至不端饺子碗，也没人在乎冻耳朵。 “说起冬至吃饺子的传统，据说与古代医学家张仲景有关。 饺子原名“蛟儿”，张仲景曾用“蛟儿汤”治疗过很多当时饥寒交瘀、耳朵冻僵的穷人。后来，每年冬至，大家都学会了吃“蛟儿”，有了吃饺子的习俗。
至于包什么样的饺子，大家都有自己的喜好。 然而，民间有句谚语，“100种蔬菜不如卷心菜”。 大白菜是冬季的“主菜”，它含有大量的维生素C和膳食纤维，“白菜帮”中所含的叶绿素、膳食纤维等营养成分远高于白菜内叶和白菜总和，因此是冬至用“白菜包子”包饺子的首选。
完成一顿白菜馅饺子，需要的食材有：白菜、猪肉、面粉、葱、姜、四川花椒等。 将猪肉磨成肉馅，放入盆中，加入葱姜末适量和川花椒水，再加入适量的盐、料酒、生抽和香油，单向搅拌至肉馅浓稠浓郁。 将卷心菜洗净，沥干水分，切碎切碎放入盆中，加入适量食用油搅拌均匀，然后倒入装有肉馅的盆中，加入少许盐搅拌。 将面团与温水混合，加水边搅拌，搅拌成面团，揉成光滑的面团，发酵20分钟。 将打发好的面团揉几下，揉成长条，切成饺子剂，用擀面杖擀成圆饺皮，填入适量馅料，包成饺子。 每次烧水煮饺子，用冷水淋湿，这样水倒3次，煮3次，就可以把饺子从锅里捞出来，直到饺子都鼓起来漂浮。
北方人喜欢吃饺子，南方人喜欢吃汤圆，如果冬至那天吃一碗又甜又软的黑芝麻糯饭团，就算是圆满成功了。
除了吃饺子和汤圆，还需要在饮食中多吃牛羊肉和高蛋白食物，新鲜的水果和蔬菜也是必不可少的，冬季水果的选择主要以温和的维生素为主的水果为主，比如苹果、梨和橙子等，不管是直接吃还是榨汁喝。
沈宝泉**记者：王若若。