冬天天气越来越冷，温差很大，要做好健脾工作滋养胃部努力保持身体活力健康。这道菜虽然不起眼，但却是一道营养丰富的时令菜青豆。它在菜市场它在超市中很常见，虽然略高，但其营养价值使其成为冬季不可或缺的食材。 青豆它具有促进消化的能力增强免疫力，有强筋骨骼的功效，所以冬天吃是很有益的。
1.准备好新鲜的青豆，洗净沥干，切成一定角度的薄片。 同时，将瘦肉准备，洗净切丝，加入适量淀粉、料酒和淡抽油腌制片刻。 洋葱、生姜、大蒜和干辣椒也要切下来以备后用。
2.用油加热锅，加入腌制好的肉丝炒直到变色，然后加入葱、姜和大蒜干辣椒继续炒香味。 然后加入适量的生抽和酱油蚝油调味并翻炒至焦黄。
3.将被切割青豆倒入锅中，继续翻炒至完全煮熟。 最后加入适量的盐和鸡精调味，再加入几滴香油拌匀。 这道菜新鲜可口，非常适合冬季食用。
这道菜热量高，适合寒冷的冬日。 青豆丰富蛋白质、维生素、纤维和其他有助于增强体力和免疫力的营养素。 同时，瘦肉质蛋白质它含量丰富，有助于保持肌肉健康。整道菜味道鲜美，营养丰富，是冬季的完美菜肴滋养胃部美食。
炒青豆是一道特殊的川菜，制作简单，味道独特，在冬天很常见家常菜一。 制作方法如下：
1.将青豆洗净切成小块，生姜和大蒜干辣椒也要切下来以备后用。 准备一个平底锅，加入适量的油并加热青豆倒入锅中，开始煎炸。
2.油炸至青豆表面轻微起皱后，除去多余的油，只留下基础油，不要倒出。 然后是生姜和大蒜干辣椒将花椒倒入锅中，炒至香气浓郁，再炒青豆倒入平底锅中。 加入盐、糖和盐味精调味并继续翻炒一会儿，使调味料均匀涂上青豆以上。
3.将油炸好的干青豆放在盘子里。 这道菜色泽鲜艳，酥脆可口。 青豆它含有丰富的纤维和维生素C，可以促进肠道蠕动，帮助消化和排泄。 同时，青豆它还含有多种微量元素，有助于增强骨骼和增强免疫力
青豆它是一种不起眼但营养丰富的蔬菜，冬天吃可以帮助健脾滋养胃部、强壮的肌肉和骨骼增强免疫力。可制成多种美味青豆炒猪丝和炒青豆等菜肴。 这些菜肴不仅味道独特，而且为身体提供了丰富的营养。 在寒冷的冬季，多吃点青豆这是一个非常明智的选择。 让我们赶快享受这位“脾主”吧。美味让我们开始吧！