近年来，国潮风潮悄然抬头，国产品牌、好物越来越受消费者欢迎。 这种趋势在老字号领域尤为强大，这些品牌有着深厚的传统文化底蕴，在与时尚潮流的碰撞中，更容易产生奇妙的“化学反应”。 一大批“能守经典、能当网红”的老字号在民族时尚中脱颖而出，中式糕点代表品牌稻香村（苏州）就是其中的典型代表。
道香村苏州观前街民族潮体验店。
据了解，稻香村始建于2024年（清乾隆三十八年），一直被茶叶糖果行业公认为“稻香村”的正宗产地，口碑久违，现已成为享誉海内外的大型现代化食品企业。 两个半世纪的持续经营，让稻香村在当下的民族潮流中具有鲜明的传统文化特色和明显的优势，稻香村也抓住了时代机遇，积极探索青春转型，赋予了老字号更多的发展可能。
早在2024年，稻香村就将百年老苏州观前街店升级为国潮体验店，以苏州传统文化为基础，对店面风格和产品进行全面升级。 在空间设置方面，设有文化体验区、手工艺区、休闲区和直播间在产品上，融入红楼梦、苏州园林、乾隆探访店等文化IP，宛如一场精致浪漫的现代生活秀，吸引众多消费者前来打卡。
碧罗春茶酥脆。
同时，围绕年轻市场的需求，稻香村不断开拓创新，以“烤卖”的模式推出多款特色糕点，其中不乏爆款碧罗春茶酥。 稻香村创新性地将苏州最具影响力的地理标志产品碧螺春与苏州风味的糕点融合在一起，让苏州的两张城市“名片”在舌尖上完美融合。 在快节奏的城市里，喝一杯碧罗春茶，品一品稻香村茶酥，感受江南的优雅与慢生活，同时也通过“国潮”的形式，更好地领会了两种非遗技艺，可以说是文化效应与经济效益的双赢。
冰沙雪梅冷小酥饼。
还有稻香村创新研发的低糖糕点——冰沙雪梅清凉小酥饼，经过近百次的补皮实验，让苏州风味馅饼皮的口感和营养在稳定性方面有了很大的提升，同时减糖，甜甜温和，口感清爽，入口即化。 而且，青梅含有大量的有机酸，可以帮助消化食物，提高肠胃消化食物的能力。
对于有着两个半百年发展历史的稻香村来说，传承是责任，创新是时代发展的要求。 稻香村根植于传统文化，不断融入时代元素，用更年轻的语言重新诠释传统糕点，通过民族潮流迸发出新的活力，也为消费者带来更好的美味体验！