椰子油可以减少脂肪肝吗？小心不要踩到坑里

椰子油也是近年来流行的一种“健康油”，被商家宣传具有许多健康益处，包括**。

很多脂肪肝患者也跃跃欲试，但椰子油可能并不像大家想象的那么神奇。

什么是椰子油？

椰子油是从椰子肉中榨出的油，虽然是一种植物油，但它是“外星人”之一。

我们常说植物油比动物油更健康的主要原因之一是它们含有较低比例的饱和脂肪酸和较多的不饱和脂肪酸，对心血管更友好。

然而，椰子油中饱和脂肪酸的含量高达80%，而猪油和黄油中的饱和脂肪酸通常只有40%左右，因此长期摄入可能会对心血管健康带来一定的危害。

椰子油中另一种广为宣传的成分叫做“中链脂肪酸”，其特点是能够直接进入血液，然后被输送到肝脏快速获取能量，一般不会重新组合成脂肪，因此不易沉积。

但在椰子油中，中链脂肪酸只含有12%-15%左右，而且大部分还是长链脂肪酸，所以中链脂肪酸的好处和椰子油的好处是不一样的。

在大量关于椰子油的研究中，椰子油并未显示出明显的“**降血脂”作用，甚至观察到血清甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇水平升高。

根据现有证据，椰子油对脂肪肝的改善没有特别的好处，而且椰子油本身还是脂肪，具有高热量的特点，如果每天摄入一定量的椰子油，会增加饮食中的总热量，不利于疾病的康复。

想要改善脂肪肝，最重要的是调整整体饮食结构，配合适量的运动，如果脂肪肝程度严重，已经造成肝损伤等，需要及时就医，不要相信民间宣传。