牛奶是一种营养丰富的食物，是许多人日常早餐和晚餐不可或缺的一部分。 然而，最近有人声称牛奶中含有防腐剂，不仅有毒而且致癌，引起了许多人的恐慌。
1.牛奶的保质期及其防腐方法密切
例如，巴氏杀菌和超高温灭菌。 高温杀菌方法是将牛奶在137°C至145°C下加热4 15秒，几乎可以杀死所有细菌，保质期可长达三个月至半年，**低。
巴氏杀菌法则是牛奶在72°C和85°C下加工后杀死一些细菌，保质期不高于16天，比较高，但也保留了一些营养成分。 选择有品牌保护的纯牛奶，可以放心饮用，无需添加防腐剂。
其次，有些人认为牛奶中的防腐剂是预防腐烂，这种看法是错误的
防腐剂是为防止食物变质而添加的化学物质。 牛奶中确实含有一些化学物质，但它们不是防腐剂，而是天然存在的，对人体无害。
例如，牛奶中含有蛋白质、钙、维生素等营养成分，对保护牛奶的新鲜度和延长其保质期起着至关重要的作用。
3. 牛奶中的化学物质和不是防腐剂。
相反，它们是天然存在的营养素，有助于保持牛奶的新鲜度并延长其保质期。 我们在选择牛奶时，要注意牛奶的质量和保质期，尽量选择通过正规渠道采购的知名品牌。
四、以下为3我们需要少喝的那种“牛奶”
1.植物奶
虽然植物奶和牛奶的质地和味道相似，但它们的营养成分和生产工艺与传统牛奶有很大不同。
植物奶可能添加了色素、香料等化学物质，这些化学物质会对人体健康产生负面影响。 因此，我们需要选择真正的牛奶，而不是植物奶等替代品。
2.保鲜剂牛奶
在一些超市和便利店，我们可能会看到一些经过特殊加工的“牛奶”，保质期长，价格相对较低。
然而，这种牛奶实际上通过添加保鲜剂来延长其保质期。 保鲜剂是可以延长食物保质期的化学物质，但过量摄入可能会对人体健康产生不利影响。
3.喂奶
有些人可能认为喂牛饲料可以生产出营养价值更高的牛奶。 但是，与常规牛奶相比，饲料奶的营养价值可能存在一定的差距。
此外，饲料中可能含有有害物质，这些物质会进入牛奶，对人体健康产生负面影响。 因此，我们需要选择从正规渠道购买的牛奶，而不是饲料奶等替代品。