人人享有健康 说
近年来，世界各地疫情频发，对人们的生活和健康产生了巨大影响。 当疾病来袭时，我们身体的防御是最后一道防线。 然而，仅仅依靠外用药物并不能提高我们自己的免疫力。 作为一名经验丰富的中医从业者，我想告诉您，健康的饮食可以成为抵御疾病的坚实屏障。
在中医理论中，食物在滋养和调节身体方面起着重要作用。 我们可以通过科学合理的饮食，为身体提供充足的营养，增强免疫功能。 那么，哪些食物可以滋养和增强免疫力呢？
首先，我们需要从中医的角度来看人体阴阳平衡。 在健康的饮食中，你应该注意阴阳平衡。 例如，蔬菜和水果富含维生素、矿物质和抗氧化剂，可以增强我们的阳气，提高免疫力。 一些养气养血的食物，如黑豆、黑芝麻、红枣等，可以滋阴补血，使身体达到内外平衡状态。
其次，药膳也是提高免疫力的不错选择。 传统中医（TCM）拥有丰富的食谱和独特的烹饪方法，可以发挥出最好的食物。 例如，人参鸽子汤是一种健康的配方，人参具有养气养血、增强免疫力的作用，而鸽子肉则含有丰富的优质蛋白质，具有养肺益气的作用。 这样的饮食不仅可以增强身体的免疫力，还可以补充身体所需的营养。
此外，在饮食中添加一些中草药也是一个不错的选择。 中草药拥有数千年的经验和疗效，可有效增强免疫力。 例如，黄芪是一种常见的中草药，具有补气养血、提高免疫力的作用。 黄芪与怀山、枸杞等其他滋补药材一起烹调，对增强人体抵抗力有很好的效果。
在饮食方面，也要注意组合和合理摄入。 不同的食物组合可以协同工作。 例如，维生素C可以提高铁的吸收率，我们可以通过在饮食中同时吃富含维生素C的食物和富含铁的食物来提高营养利用率。 此外，还要合理控制进食的时间和周期，避免暴饮暴食和不规律的习饮食习惯。
综上所述，在保持健康的同时，合理的饮食对于增强免疫力非常重要。 中草药饮食和中草药为我们提供了丰富的选择。 在这个危机四伏的时刻，通过健康饮食，我们可以“吃”到我们的免疫力，增强我们的免疫功能，更好地面对疫情的挑战。
健康参考：
1.李渤海， 刘红霞， 张彪. 中药饮食在提高免疫力中的作用[J].中医药导刊， 2020（5）：121-122