山药枸杞保健粥是一种营养丰富的中医食疗，具有多种功效和作用。 本文将详细介绍山药枸杞保健粥的做法和营养功效，帮助您更好地了解这种美味。
一、山药枸杞保健粥的实践。
材料：山药200克。
枸杞20克。
100克大米。
水：适量。
步骤：将山药洗净，去皮，切成小块备用。
将枸杞洗净，浸泡在水中备用。
将米洗净，加入适量水，放入锅中煮沸。
加入山药块和浸泡过的枸杞，继续煮至米饭成熟。
2.营养功效。
健脾健胃：山药中含有多种营养成分，如淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物等，具有健脾健胃、补体益气的作用。 适量食用山药和枸杞保健粥，有助于调节脾胃功能，改善食欲不振、消化不良等症状。
滋养肝脏和眼睛：枸杞富含维生素A、胡萝卜素等营养成分，具有养肝提亮眼睛的作用。 适量食用山药和枸杞保健粥有助于保护视力，改善眼睛干涩和疲劳等症状。
滋补肾，活精：山药、枸杞兼具补肾、养精的功效，适量食用山药、枸杞保健粥，有助于改善肾虚引起的腰膝酸痛、精子流失等症状。
增强免疫力：山药和枸杞都含有多种营养成分，适量食用山药和枸杞保健粥可以帮助增强人体免疫力，提高人体抵抗力。
延缓衰老：山药和枸杞都含有抗氧化剂，适量食用山药和枸杞保健粥可以帮助清除体内的自由基，延缓衰老过程。
调节血压：枸杞中的多糖成分具有降压作用，而山药中的皂苷成分具有降压作用。 适量食用山药和枸杞保健粥有助于调节血压，在一定程度上保持血压稳定。
润肺止咳：山药有润肺止咳的作用，适量食用山药枸杞保健粥有助于缓解咳嗽、哮喘等症状。
抗疲劳：山药和枸杞营养丰富，适量食用山药和枸杞保健粥有助于提高机体的耐受性，增强抵抗疲劳的能力。
改善睡眠：枸杞中的黄酮类化合物具有镇静作用，适量食用山药枸杞保健粥有助于改善睡眠质量，缓解失眠、梦幻等症状。
美容美容：山药和枸杞含有多种营养成分，适量食用山药和枸杞保健粥可以帮助滋润皮肤，改善肤色、干燥等问题，有一定的美容效果。
3.适用人群及注意事项。
适用人群：山药枸杞保健粥适合大部分人食用，尤其是脾胃虚弱、肝肾不足、体质虚弱、抵抗力差的人群。 但是，患有感冒、发烧和腹泻等急性炎症的患者应避免食用。
注意事项：制作山药枸杞保健粥时，应使用新鲜的山药和枸杞，避免使用过期变质的食材。 此外，粥中添加的糖可以根据个人口味进行调整。 糖尿病患者应注意适量食用。