汤是餐桌上不可缺少的一道菜。 它既能滋润肠胃,又能补充营养,更是一种情感寄托。 今天就来学习一下习各种家常汤食谱,让家人尝到你的用心。
一番茄鸡蛋汤
材料:西红柿2个,鸡蛋2个,盐适量,葱花适量,胡椒粉适量,水淀粉适量。
方法:1将西红柿洗净切成方块,将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
2.将水在锅中煮沸,加入番茄块,煮至变软。
3.倒入打好的鸡蛋混合物,用筷子轻轻搅拌,使鸡蛋在汤中絮状。
4.加入适量的盐和胡椒粉调味,最后加入水淀粉变稠,撒上切碎的葱花。
第二海苔蛋滴汤
材料:紫菜10克,鸡蛋2个,盐适量,葱花适量,香油适量。
方法:1提前将海藻浸泡在水中,洗净后放在一边。
2.将鸡蛋打入碗中,搅拌混合。
3.加水煮沸,加入浸泡过的海藻,煮 2 分钟。
4.倒入打好的鸡蛋混合物,用筷子轻轻搅拌,使鸡蛋在汤中絮状。
5.加入适量盐调味,最后撒上葱花,淋上香油。
第三冬瓜排骨汤
材料:冬瓜500克,排骨500克,盐适量,姜片适量。
方法:1葫芦去皮取出,洗净切块。 洗净排骨,焯水以去除血沫。
2.将水在锅中烧开,加入排骨和姜片,煮30分钟。
3.加入瓜块,继续煮20分钟。
4.加盐调味。
第四玉米鸡汤
材料:玉米根1根,鸡肉200克,盐适量,姜片适量。
方法:1将玉米洗净,切成小段,将鸡肉切成方块。
2.将水煮沸,加入鸡肉和姜片,煮 30 分钟。
3.加入玉米片,继续煮 20 分钟。
4.加盐调味。
五莲藕排骨汤
材料:莲藕300克,排骨500克,盐适量,姜片适量。
方法:1莲藕去皮洗净切块,排骨洗净焯水,去除血沫。
2.将水在锅中烧开,加入排骨和姜片,煮30分钟。
3.加入莲藕块,继续煮20分钟。
4.加盐调味。
暖冬好事奖