人参果实（学名：solanum muricatum ait.）。），中文名甜瓜茄子，又名草还丹、长寿果、茄科茄科茄科茄科人参果实原产于南美洲安第斯山脉的北麓，喜欢温暖的气候，但也可以忍受高温和低温。 它也被称为草和长寿果实，是一种营养丰富的水果。
人参果植株高60-150cm，茎基部木质化，茎节上容易出现不定根。 基生叶呈椭圆形，上部叶形似西红柿，叶子有毛。 果实成熟时，果皮呈金黄色，类似于人的心脏。 它的果肉味道独特，酥脆多汁，不酸不涩，是和酸角一样受欢迎的水果。 人参果是甘肃武威、民勤、酒泉、玉门等地区日光温室生产的一种高营养水果。
人参果的营养价值非常高，其含糖量低，蛋白质含量高，脂肪含量低，富含维生素C和微量元素，其营养价值主要体现在以下几个方面：抗癌之王、生长习性。
果实外观人形，口感独特，富含维生素、矿物质、蛋白质等营养成分，深受人们喜爱。 近年来，随着健康饮食的重视，对人参果的需求一直在增加。 因此，对于想要种植人参果实的人来说，掌握人参果实的栽培方法非常重要。 本文将为您详细介绍人参果的栽培方法，帮助您成功培育出优质的人参果。
1.人参果的种植方法。
整地：人参果实需要种植在阳光充足、排水灌溉方便、土壤肥沃、透气性好、孔隙率强的地方。 人参果实对土壤的适应性很广，并不严格，但最好是土层较深，排水良好，富含有机质。
种植方法：人参果实的种植方式有两种，一种是通过种子繁殖，另一种是通过幼苗种植。 如果通过种子繁殖，可以在适当的时间将种子埋在土壤中以保持湿润。 种植幼苗时，将幼苗种植在土壤中，以保持适当的水分，同时确保根部不受损坏。
种植时间及方法：对人参果实的种植时间和方法也有一些特殊要求。 人参果种植在我国甘肃、四川、贵州、云南、湖北、湖南、江西、福建、安徽、河南、陕西、广西等地，种植期约8年。 果实呈金黄色，单株可全年生产约2500公斤人参果实。
人工授粉：人参果实难以自然授粉，花粉少，雌蕊不粘，难以到达花房，因此人工授粉也是一种常用的方法。
肥水管理：人参果实既爱肥又耐肥，养分吸收顺序为：钾、氮、钙、磷、镁。 在种植过程中，要注意控水，宜取田间最大持水量的60%-80%。
读过《西游记》的人都应该知道，里面有一种叫做人参果的果实，三千年开花一次，三千年结一次果，万年只能结出三十个果实。 我们在《西游记》中看到的人参果实就像一个小人，也就是人形，但是我们生活中买的人参果实却不是人形的，而是心形的
人参果实的种植方法比较简单，但需要细心呵护。 从种子选择、播种到收获和储存，每一步都需要注意细节。 希望本文能为您提供宝贵的种植建议，帮助您成为一名优秀的人参果种植者。 如果您在种植过程中遇到任何问题或需要更多建议，请在评论区留言。