【宋小龙贡献:那年冬至,我们在部队吃了一锅汤
2024年冬至,通讯连的炊事班提前给各班送来了饺子馅和面粉,副连长说哪个班先包,哪个班先煮,先吃,十八班的武术中都用到了啤酒瓶滚面团大战, 结果女兵班抢到了第一名,得到了连长的表扬,而我们班则喝了一锅饺子汤。
冬至已经到来,冬至是我国的传统节气,吃饺子已经成为人们的传统习俗,听着窗外的寒风呼啸,我想起了45年前通讯公司冬至节的场景。
2024年12月到的团通讯连,3月份,一批春兵比我们早到部队九个月,我们班的林二虎、张芳芳是春兵,但我们的津贴是6元。 每当他们谈到他们的军龄时,他们都很好,总是称自己为退伍军人,并命令我做这个做那个。
然而,在2024年冬至的那一天,我们班,尤其是林二虎,成了全公司的笑话,这也让我们明白了注意力是生活中无处不在的学习。
2024年12月22日是冬至,连长、教官提前两天通知大家,22日冬至早上,全连要包饺子。 21日,秘书长和炊事班长提前到镇上联系。
不过,当时镇上的国营商店里肉很少,有钱人家的老百姓一般都只是为了填饱肚子,三三切一些肉,军队的伙食标准很我,但为了让官兵吃上一顿饺子, 他们去了养猪厂,好不容易才弄到几十斤肉。
烹饪班将一串白萝卜和葱切碎,与肉馅混合,做成一个大行进锅,然后告诉每个班级拿盆。
接过馅料和面粉,回到各自班级自己包,副连长说,咱们来一场包饺子比赛,谁包谁先吃,第一锅的饺子好吃!
我们班的士兵都来到了乡下,别说乡下的饺子了,就连白面馒头都很少吃,很多士兵这么老都没见过饺子,接到面粉和饺子馅后,班长分工,让我负责做面条, 林二虎、张芳芳,他们负责包饺子。
我不知道面条和水的比例,也不知道是冷水还是热水,于是我去另一个班级看了看,最后发现是温水和面条。
不过开始搅拌面团后,感觉面团太干了,就倒了一些水,没想到水倒多了就成了糊状,赶紧去食堂要面粉,被厨艺班长教训了一顿, 结果,我们班的面条比其他班级要和谐得多。
开始包饺子时,班长把面团擀成一层薄薄的皮,用罐头瓶盖扣住,把圆块一块一块地压出来,可是两只老虎捡起面团包饺子的时候,不是嘴巴不紧,就是底部漏水, 然后外观太丑了。
班长有个主意,他知道楼上的女兵很熟练,以前也见过她们包饺子,而且她们包的饺子水平很高,不仅款式多,而且小巧好看,于是就把二胡送到楼上的女兵班学习学习。
二胡急忙洗手,几步后就赶到了楼上的女兵宿舍,他刚想进去,听到里面女兵排长张小平说话,他不敢喊报告。 他知道男兵不能进入女兵的宿舍,于是他把玻璃透过窗户放了进去。
玻璃偷了进来。 第二只老虎有点老虎,但他的胆子不是很大。
透过窗户,他听到女排长在教新兵的方法,我们女兵是全连的榜样,包饺子也应该是榜样。
俗话说,一锅饺子两锅面,一锅下的饺子清澈明亮,煮熟的饺子也很好吃,我们要抢最好的,这就是战斗力的体现,战友有信心与否,班里女兵异口同声回答: “是的!”然后,她分工包饺子。
在她的教导下,老兵们带上了新兵,过了一会儿,有的做了面条,有的准备在木板上放饺子,女兵班长高雨飞说,不管是面条还是饺子,都不能着急,耐心地揉面团,用心包饺子。
尤其是面团,面团功夫要下来,要揉够时间,好了就要清醒一会儿,就像我们的思想工作一样,要注意方式和方法,把握好热度和时机,不能只用热情做事。
没想到女兵班长在包饺子上还有思想工作,二胡眼睛一亮,他觉得当侦察兵从窗口学学不是很地道,于是转身就要跑下楼,可是一转身就撞到了前来检查包饺子工作的教官。
现在问题大了,女兵都涌了出来,连我们班长都被叫了上去......
后来,当我们回到宿舍时,班长说:“没什么,总结教训,继续前进。 要学会包饺子,要敢于和他们比拼,看谁先包完。
面团擀擀大战还不够,所以我们找了两个啤酒瓶,洗净后放下来做擀面杖。 听了我的话,张芳芳等人干脆跑到窗前,把一扇窗分成两后就移开了
用抹布擦拭干净,撒上少许面粉,做成长板。
不过,我们班有6个人包饺子,真是好眼看,我所想的和我手里包的完全不一样的东西,半个多小时过去了,窗框上的几排饺子看起来真的很惨。
这时,我们注意到楼上的女兵已经去食堂点饺子了,但是我们班的饺子还有一半还没开。 副连长说,谁比我先吃完,我们得吃饺子,要过一会儿。
过了一会儿,厨房里的水饺味从空气中传来,我们更加着急了,于是二胡干脆把馅料倒在面条上,用力捏了一下,放在门板上......
可是,当我们班到了食堂,其他班级的饺子基本都吃完了,我们站在旁边,看到大锅里翻腾着一层白花的饺子,我们很是羡慕。
终于轮到我们包饺子了,张芳芳和我掀起窗框,班长把饺子放进锅里,不过当时我可能有点着急,没注意到锅里的水还没完全煮熟,饺子有点过分了, 火烧了很久,饺子还没浮起来。
副连长和炊事班长在旁边,吃着饺子玩得开心,副连长说,你是最新的,这锅都是你的。
是的,不管是饺子皮还是馅料,只要煮熟了就可以吃了!
士兵们,要敢赢,也要敢认输,失败了,要是追上去,要迎头赶上!
我们脸红了,舀了两锅面粉馅料到自己的桌子上,说实话,不管怎么样,反正“饺子”,我们吃得很香,那天吃了三个黄瓷碗,吃得满头大汗,最后二胡直接端盆倒了一碗干净的碗。
连长在第二天的解说中说,冬至全连包饺子,班排长和骨干干部带头,各班也各有花样,尤其是女兵班,把包饺子与思想工作、做人做事的原则结合起来, 比拼了他们的思想和境界,拿到了第一名,各班都要向女兵班学习,力争各方面都有新的进步。
冬至“包饺子”事件发生后的一天晚上,班长在班会上先是进行了自我批评,说自己负责包饺子,平时不练,关键时刻摔了链子。
在帮忙做饭的过程中,我们先学会了摘菜、洗菜、打扫卫生、洗地,然后又学会了蒸米饭、馒头、备菜炒菜......
可是到了这里,才知道在烹饪课上蒸包子不容易,他们要提前根据公司人数计算要用多少斤面粉,还要提前准备面团剂。 当时,在大锅里,烹饪课是面条一煮就一袋半面粉。
班长每送一张脸,就不亚于玩一场球赛,脸色好的时候,他就是汗流浃背,把内裤都湿透了。 冬天,我们还准备了几床被子,等待面包升起。
有一段时间,周日做饭班被告知一日两餐,每班轮流在烹饪班做饭,但这个办法实施后不久,就恢复了一日三餐,但周末吃早饭的人并不多。
2024年,我换了工作后,凭着在军队烹饪班上学到的厨艺,加上去别人家的餐馆打工学艺,后来还开了一家小餐馆,盖了一栋新房子,过上了幸福的生活。
我知道,这一切都是军队奠定的我生活的基础。
每个人都可以吃饭,这也是一件小事,但做饭就不一样了,这样一件小事,可以从一个侧面展现一个人的素质和能力。
都说军队是一所大学校,无数年轻人在军队里经过训练和训练,大部分都掌握了基本的生活和技能
无独有偶,很多人在退伍后,将所学的知识和技能拓展成一种生存之道!
感恩岁月深处久违的温暖!
看到世界上各种各样的事物
文章首次出版挑战赛
原创作品,头条出道,全网监控。 **选自网络,联合删除]。