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在呼吸道疾病高发的冬季，如何搭配饮食来增强自身免疫力？
首先，合理饮食的一个重要前提是食物的多样性，《中国居民膳食指南（2022）》提出每天摄入12种以上食物，每周摄入25种以上食物，并尽量在三餐中合理混合。 鼓励家人一起做饭可以帮助您实现饮食多样化。
其次，确保你摄入了足够的优质蛋白质。 尽量选择蛋白质含量高的食物，使用脂肪含量和烹饪方法相对较低的食物。 例如，蒸鱼虾、脱脂或低脂牛奶、里脊肉等，以及去皮家禽。 另外，三餐分布均匀，每餐达到25至30克蛋白质摄入量，最有利于维持我们整体的蛋白质状态。
三是保证蔬菜水果新鲜充足的摄入。从数量上看，每天应该总共吃300到500克蔬菜，并确保食物的多样性，尤其是一些深色蔬菜。 例如西红柿、紫甘蓝、青花椰菜、胡萝卜、甜椒等。 通俗地说，就是“每餐吃菜，天天吃水果”。
第四，每天多喝水。 尝试每天喝 1,500 至 2,000 毫升饮用水。 尽量选择白开水、矿泉水、淡茶，不要选择各种含糖饮料。
最后，保持健康合理的体重是保持良好免疫力的重要基础。 要做到饮食和运动的平衡，保持良好的生活习，保持规律的作息时间。
对于呼吸系统疾病患者来说，如何进食才能改善病情？
如果您限制进食，或根本无法进食，或者如果您能够进食，您进食量明显低于平时，例如比平时少 30% 甚至 50%，连续两天，在这种情况下，您应该在医疗专业人员的指导下补充口服营养补充剂，包括特殊医疗用途的配方奶粉和口服肠内营养制剂。
同时，对于一些长期营养缺乏或长期体重偏低的人群，尤其是一些老年人，应特别重视优质蛋白质的补充。 对于长期素食者来说，动物性食物的摄入量是低的，在这种情况下，除了前面提到的口服营养补充剂外，还可以专门添加一些蛋白质补充剂。
如果肠道菌群紊乱，应在医生或临床营养师的指导下选择一些益生菌和益生元，以改善肠道微生态。
最后，尤其需要加强整个疾病防控过程中的营养监测，包括体重、食物摄入、水和电解质。 对于一些老年人来说，应特别注意身体成分的变化，如肌肉质量，以及一些代谢指标，如血糖、血脂、肝肾功能等。
*：健康中国）。