冬天来了，街上的栗子店也要排长队了。 冬天吃栗子真的是人生的一大福气，虽然手冷，但捧着温热的栗子，用指甲剥皮，入口软糯香甜，只能用一个词来形容这种感觉：舒服。
板栗不仅好吃，而且价格便宜，所以冬天大街小巷随处可见吃板栗的人，甚至有人每天下班后都能去摊位买一袋，一路吃回家。 那么今天就让我们来了解一下，我们可以多吃栗子吗？ 吃栗子对身体有好处吗？
板栗和核桃、花生一样，属于坚果类，可分为油荸、香栗和木栗三种。 虽然属于坚果类，但是板栗中的含油量不高。 据科学数据，100克板栗果实，含有大约210公斤的热量，这个热量是相当高的，要知道，100克大米，只有板栗的一半左右，所以有句话说：7个板栗等于一碗米饭
除了卡路里，栗子还含有丰富的蛋白质，有48克蛋白质可以说是非常高的。 板栗还含有丰富的膳食纤维、B族维生素如维生素B2、胡萝卜素、VC等成分。它的热量、蛋白质和膳食纤维含量很高，所以栗子会比米粉更有饱腹感，吃完栗子后，他们就不会那么饿了。
但栗子的血糖反应比大米低。 因此，板栗会比米饭更难消化，所以医生建议吃板栗的时候一定不要一次吃太多，否则会难以消化。 凉板栗比热板栗更难消化，因为凉板栗中的淀粉会部分逆行，即淀粉结构会发生变化，导致消化吸收下降。 经历过重生反应的寒栗进入大肠后，容易产生腹胀胀气，不能多吃
吃板栗有很多好处，除了上面提到的几点外，吃板栗还可以养肾益气，健脾健胃，提高免疫力，补充微量元素等等。
虽然吃板栗有很多好处，但并不是每个人都不能多吃板栗，有些人吃板栗对身体是有益的，比如以下3类人，就应该多吃板栗，吃对身体有好处！
第 1 类：高血压患者
板栗中含有丰富的钾，可以帮助身体维持血压平衡，降低血压，因此，高血压患者可以适当食用一些板栗。 此外，板栗还含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素，对高血压也能起到一定的帮助作用，还可以预防冠心病、动脉粥样硬化等疾病。不过板栗在体内还是很难消化的，所以医生建议高血压患者在吃板栗的时候也要注意控制量，不能多吃，一天吃6-7个左右。
第二类：脾胃虚弱者
在中医中，板栗味道甘甜，性质平淡，食用后有补肾健脾、健气消肿的功效，因此建议脾胃虚弱的人可以适当食用一些板栗。如果想补肾，可以吃一些生栗子，会比煮熟的栗子效果更好。 但是生栗子吃完后会很难消化，而且容易腹胀胀气，所以不宜多吃，一定要适量。
如果不喜欢直接吃栗子，那么可以把栗子做成其他食物，比如板栗粥、板栗零食等，这样脾胃虚弱的人可以适当吃一些，对脾胃有好处。
第三类：老年人
随着年龄的增长，老年人的肠胃功能也会减弱，而板栗是一种难以消化的食物，那么为什么建议他们多吃板栗呢？ 这是因为不是要求老人直接吃栗子，而是把板栗粥做成板栗粥，然后给老人喝。
在煮板栗粥的时候，我们可以把板栗和其他谷物一起吃，比如米饭、小米等，在煮板栗粥的时候，一定要煮一会儿，时间越长越好。 煮板栗粥不仅营养丰富，还有助于消化，对于肠胃功能较弱的老年人来说，可以减轻肠胃的负担，非常有帮助。 孩子也可以适当喝一些板栗粥，但儿童的板栗粥一定要做得小一些，以免卡在孩子的喉咙里
除了板栗粥，我们还可以把板栗和黄豆等杂粮一起打成糊状，然后给老人和小朋友喝，这样做的板栗酱不仅鲜美甜美，而且营养丰富。
除了以上三类人可以多吃板栗外，还有两类人也需要适当地吃一些板栗。 首先，经常腐烂嘴角的人，当人体缺乏维生素B2时，很容易腐烂嘴角，而栗子富含维生素B2，适当食用一些，可以避免病情加重，缓解病情。 二是免疫力低下的人，因为板栗富含蛋白质，每100克含有4个8克蛋白质，补充蛋白质可以增强免疫力，预防疾病，所以免疫力低下的人可以适当吃一些栗子
因为板栗很难消化，肠胃不适、经常腹泻的人也可以适当吃一些板栗。 说完3类人可以吃板栗，再说还有谁不能吃板栗呢？
1）糖尿病：
我们之前说过板栗的热量非常高，甚至比大米高出一倍，同时板栗的含糖量也很高，所以不建议糖尿病患者多吃板栗，否则可能会导致血糖升高，引起糖尿病并发症。除了糖尿病患者要少吃板栗外，高脂血症患者也不建议多吃板栗，否则会有不好的后果。 也有高血压患者，也应该少吃板栗。 吃太多栗子容易导致肥胖，而肥胖会对这些慢性疾病产生影响。
2）便秘患者：
板栗含有丰富的膳食纤维，因此进入肠道后会难以消化，因此，医生建议便秘的人不宜多吃栗子，否则会加重病情。 但是，腹泻和慢性肠炎患者可以适当食用一些栗子，这对病情有好处。
3）孕妇：
板栗营养丰富，因此，很多人都会买板栗给孕妇吃，确实，孕妇可以吃板栗，但一定不能多吃。 因为怀孕后胎儿发育缓慢，子宫变大后会挤进肠道，导致孕妇便秘，而板栗本身也比较难消化
此外，由于板栗的含糖量相对较高，妊娠期糖尿病患者不宜多吃。
4） 婴幼儿：
婴幼儿不像我们成年人婴幼儿胃肠道发育不全，而板栗中含有丰富的膳食纤维，如果婴幼儿吃了板栗，可能容易引起饱腹感，导致宝宝消化不良，严重时还会导致肠胃阻塞，所以千万不要让婴幼儿吃栗子。
同时，医生也建议，最好不要在正餐前一小时左右吃栗子。 因为板栗的饱腹感很强，如果在主餐前一小时吃太多板栗，会让人感觉太饱，减少主餐的量，对身体不利。 建议两餐中间吃栗子，这样不会影响主餐的食量。
说完推荐吃板栗的人和不建议吃板栗的人，再来谈谈吃板栗时要避免吃哪些食物。
1.牛肉：
牛肉可以说是日常餐桌上非常常见的肉类，很多人都喜欢吃牛肉。 牛肉脂肪低，鲜嫩可口，牛肉脂肪和蛋白质都丰富。 但是在吃栗子的时候，大家要尽量避免吃牛肉，这是因为，栗子和牛肉一起吃，会更难消化，容易导致腹胀等问题
2.羔羊：
在寒冷的冬天，如果吃一碗热腾腾的羊肉汤，可以一扫全身的疲惫，但如果是吃栗子，那么就不建议吃羊肉了。 羊肉是温热的食物，板栗也是，如果两者一起食用，可能会引起刺激、呕吐等不良反应，所以医生建议，吃板栗的时候，最好不要吃羊肉。
3.豆腐：
豆腐主要由大豆制成豆腐中含有丰富的氯化镁和硫酸钙，板栗中含有丰富的草酸，氯化镁和硫酸钙会与草酸反应生成草酸镁和草酸钙，这两种物质会抑制人体对钙离子的吸收，长此以往，可能会导致缺钙结石，所以你必须小心。
板栗是日常生活中很常见的食物，很多人都喜欢吃板栗，但是大家在吃板栗的时候，也要注意不要多吃，否则很容易导致便秘。 三高便秘患者最好多吃栗子，否则病情会加重。
如果平时吃板栗吃多了，有腹痛腹胀，那么可以选择服用一些可以促进肠道消化的药物，可以缓解腹痛腹胀，让人不那么难受。
板栗营养丰富，功效多种多样，大家都喜欢吃板栗。 诚然，适当吃栗子可以给身体带来好处，但是大家要记住，千万不要多吃，一天可以吃7个左右，否则会引起便秘。 而本文提到的3类人，如果身体允许，可以适当多吃栗子。
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