三四十年前，对糕点的最高评价之一就是“很甜”，这说明糕点配料十足，愿意放糖。 现在，减糖和低糖已经成为消费者对糕点烘焙产品的新要求，事实上，行业对糕点烘焙减糖的探索从未停止过。
近年来，以中国老字号稻香村为代表的糕点企业积极适应时代和行业的变化，推出了多款低糖低油的新口味糕点，其中，牡丹花糕、碧罗春茶糕等4款产品深受市场好评， 并被网友和专家在小红书、抖音等多个社交平台上种植。
牡丹花糕。
稻香村牡丹花饼所用的丹凤牡丹花瓣均来自“中国牡丹之都”菏泽盛产的牡丹，酥皮层次分明，口感柔和，花香浓郁。 同时，依托先进的食品技术配比，稻香村牡丹花糕的含糖量比市面上各类牡丹饼更容易被接受，符合目前低糖低油的健康饮食理念。 今年6月，稻香村牡丹花饼入选“中国特色风味食品标志性产品名录”，获得官方认定。
玫瑰花蛋糕。
同样入选“中国特色风味食品标志性产品名录”的稻香村玫瑰花饼，包裹在酥脆柔软的分层酥皮中，馅料浓郁细腻，滋润唇齿，吃进肚子里，口中弥漫着玫瑰的香气，甜而不腻， 香喷喷，味道鲜美。它沿袭了稻香村百年苏式月饼的传统工艺，采用国家地理标志产品“定涛黄店玫瑰”为馅料，降低了甜味，让消费者在体验美食时不用担心热量摄入过高。
碧罗春茶酥脆。
碧罗春茶酥也是最受消费者欢迎的糕点之一，稻香村在传统苏州式糕点制作技艺的基础上进行创新，降低产品中的含糖量和含油量，选用苏州特产碧螺春茶包裹而成的碧罗春茶馅，软嵌甜而不腻， 而且吃起来会散发出浓郁的碧罗春茶香味，搭配抹茶味的酥皮糕点，酥脆可口，让人回味无穷。一推出，稻香村碧罗春茶酥立刻成为现象级的热点，目前已售出100多万件。
冰沙雪李冷小酥饼。
冰沙雪梅清凉酥饼是稻香村健康烘焙品牌“福佳”主打的全新苏州风味糕点，在带皮馅料上经过近百次测试，让苏州风味蛋糕皮的口感和营养在稳定性方面得到了极大的提升，同时降低了含糖量， 甜味温和，口感清爽，入口即化。
除了牡丹花糕、碧罗春茶酥等四款产品外，稻香村还有很多低糖健康美味的糕点在售，现在搜索天猫的“稻香村官方***京东”稻香村京东自营官方***抖音的“稻香村官方***稻香村烘焙***可以买到。