大家都知道，通常，在12月，欧洲人并不那么专注于工作，或者算一算长假的日子，就等着孩子放假，卷起盖子，带全家人去度假;
勉强留在工位维持公司运转，焦点早已云外，我只关心日程上的聚会！
外国公司也有“年会”。为了给员工一个温馨的节日热身活动，他们会在圣诞节前选择一个好日子，找一个大礼堂宴请公司全体员工，并准备冷热饭菜。
大家围坐在长桌旁，一起敬酒，欢声笑语，打开同事们送的礼物今年的恩怨在一杯酒里，明年我们还要继续相爱相杀！
这是人们脑海中熟悉的圣诞场景，但当圣诞节临近时，不知道是不是因为大家一起吃饭的次数多了这个月食品卫生问题频发，近期饭宴上发生中毒的案例数不清！
法国空客发生大规模大规模中毒事件！700人在圣诞派对上中毒
其中最严重的是法国空中客车公司2,600人共进晚餐，700多人被放下我无法想象这些员工接下来会度过一个多么虚弱和胃痛的假期。
12月14日晚，空客大西洋的员工没想到会去参加盛宴在一顿丰盛的圣诞晚餐后，700多人出现了严重的呕吐和腹泻。
突然之间，派对变成了一场巨大的健康灾难！一些女员工甚至形容这种经历比生孩子更痛苦许多人被困在家里，他们的床和厕所是他们接下来唯一可以住的地方！
起初，我以为我感染了我丈夫的肠胃炎，但我的症状不同，病程很快，24小时内就好了。 "空中客车公司Montouval的承包商Nolwenn回忆说，她是病情较轻的幸运儿之一。
她说，从12月15日晚上开始，她感到恶心、头痛和极度疲劳。
但是当我周一回到办公室时，怀疑开始出现："周四在公司餐厅与我共进圣诞晚餐的所有同事周末都呆在厕所里，有些人呕吐了两天"。
这些情况很可能不是偶然的，法国公共卫生当局已经注意到了这一点，并正在进行调查。
吃饭的员工以及提供饭菜的分包商收到了法国公共卫生局的调查问卷，他们必须在 12 月 22 日星期五之前完成：“我们被要求检查症状，检查我们在圣诞晚餐上吃的食物，并说明我们是否住院，”一名空客员工说，他的同事也脱水了。
这也成为公司内部的一大话题，圣诞大餐也遭到了大家的一致批评平时挤压我们的剩余价值，算了，一顿饭都揉不出来，公司要我命！
他们回忆说，受害者情不自禁地开始研究食物出了什么问题"有两道开胃菜和两道主菜可供选择，而且我们不是都吃同一种食物，只有奶酪是常见的选择。
所以，当下最大的疑点就是奶酪，大家一致认为奶酪绝对是罪魁祸首！
晚上，还提供了由公司餐厅组织的晚宴鹅肝、扇贝、龙虾砂锅、牛排、巧克力榛子慕斯和其他美味佳肴。
不得不说，富足真的是富足，但能不能先做好食品安全不然，有问题的东西还是那么好吃，忙了一年的工人受不了这种**和打击。
可怜的诺温，她不仅身心受挫，而且无法通过连接，不得不取消她的生日派对，同时取消周五晚上与父母一起提前庆祝圣诞节："没有成功！我一直躺在沙发上，惊出一身冷汗。 "
他的家人作证说："诺文的脸色苍白，我甚至担心她中风了，然后很快就开始呕吐。 "
就像诺文一样，他的许多同事都有来来去去的症状。 "第二天我感到疲倦，但不再呕吐，也没有疼痛，到星期一我能够正常运作。 "
但她也很快开始质疑："生病的人在公司里无处不在，无时无刻不在，在每一个走廊里，在每个车间里，你都能听到：啊，你也是，这个周末你生病了吗？"
本来是一场盛宴交错的派对，结果却和医院打交道，圣诞节和医院打交道，难怪人家这么伤心！
然而，空中客车公司工会管理层CSE秘书让-克劳德·伊里巴伦（Jean-Claude Iribarren）保证，我们10年来“从未遇到过丝毫问题”。
他认为很多人在聚会前都生病了：“我自己上周末生病了，但我知道很多人没有踏入空客餐厅就生病了。 ”
所以他认为这可能只是一场大规模的胃肠炎流行病......与公司的食品安全无关？！
巧合的是，12月16日，图卢兹市城市剧院的餐厅也发生了类似的情况
在这里，有30人在进食后遭受了严重的食物中毒。 本应是美食家的天堂，一夜之间变成了噩梦的源头。 那些来参加聚会的人因为这里的寿司、小酒馆和小吃摊而感到痛苦和不安。
在图卢兹也是如此，在一所托儿所，11月有六名儿童因感染大肠杆菌被送往医院。 根据法国公共卫生当局的说法，这种细菌可能来自一些患者食用的奶酪。
包括莫比尔、汤姆和拉克莱特在内的奶酪于12月8日被召回，尽管卫生部不排除“其他污染源”。
就这样结束了？没有！
21日，在阿韦龙省诺塞尔的让·布杜学院，儿童节并没有在祝福中开始精心准备的圣诞大餐后，他们中毒，36名学生在饭后突然出现高烧和呕吐
在这样的紧急情况下，20多名消防员前来将孩子抬走，大量救护人员被送来救治，学校食堂被迫关闭进行全面调查清理。
不得不说，节日季的12月，对于一年中的每一个人来说，都是放松和庆祝的日子，而且是忙碌的一年，大大小小的聚会，无论是公司组织还是与朋友共进晚餐。 食品公司和餐馆的生意也不错，但这个时候，我们应该更加关注食品安全问题
我们已经发现，这次有问题的食物似乎是奶酪再加上外国人喜欢冷食和生食的习惯，微生物无处不在。
一般来说，当食物温度较高时，香味更易挥发，更柔和，更糯，口感好，更容易刺激人的食欲
即使从安全的角度来看，我们也不提倡吃热食，但经过高温灭火消毒的东西总是更安全！