寒冷的天气容易导致气血虚，中老年人经常感到虚弱，手脚冰凉，尤其是关节，总是喜欢躺下休息。 中医认为，要补气补血，首先要做的补充空气，要调节脾胃，要从以下方面入手节食它开始了。 在寒冷的冬季，除了适量的运动和阳光照射外，合理节食为养气养血关键。 以下3种食物很适合养气养血，一个是肉，两个是素食主義者，一个月吃几次以上，吃少量，两者兼而有之养气养血，并能保暖增强免疫力
猪蹄很丰富胶原、维生素A、钙钾等微量元素，对**的保护保湿有很好的效果，更重要的是味道鲜美，食用不易发胖。 做这道菜时，先把两只猪蹄切成均匀的块，用水洗净。 将100克大豆浸泡在水中30分钟，以更好地吸收营养。 准备一个葱，切成小块，将姜切成五六片以备后用。 在炖煮过程中，还需要2汤匙黄豆酱、1汤匙蚝油、2汤匙黑酱油、15粒花椒粒、3颗八角、干辣椒3粒、料酒3汤匙、冰糖5片、味精1茶匙、枸杞8颗、盐适量。 首先，进行清洁的猪蹄刷水煮沸后约1分钟取出水，放在一边。 接下来，锅中加入适量色拉油，加入花椒、香料和干辣椒，大火翻炒，带出清香。 然后加入黄豆酱，食用油翻炒约1分钟，倒入洗净的猪蹄再翻炒1分钟，加入深色酱油上色。 将猪蹄倒入砂锅中，加足水，尽量避免中途加水。 然后加入浸泡好的黄豆、葱、姜片、冰糖、料酒，大火煮沸，最后加入适量盐调味。 继续用小火炖约一个半小时，尽量避免掀开盖子。 最后加入枸杞和味精调味，再炖5分钟，撒上一些小香菜叶和辣椒点缀，使菜体软糯黄豆炖猪蹄就是这样。 冬天吃比较好，两者都可以养气养血还能健脾益气，清热解毒。
山药中含有丰富的镁、膳食纤维、钾和维生素B1等微量元素，具有健脾健胃、养肾补肾、养气养血的功效，还能美化肌肤。 做这道汤，先准备半只黑鸡、200克山药、6个枸杞、3个红枣、1个葱、1个生姜和3茶匙胡椒粉末、2 汤匙料酒、盐调味和 2 茶匙味精。 将黑鸡切成方块，用水洗净。 将葱切成葱块，将生姜切成薄片。 将山药去皮切成方块以备后用。 锅中加入适量水，加入黑鸡刷水取出并放在一边。 接下来，在锅中加入适量的色拉油，放入刷水翻炒约1分钟，然后将黑鸡块放入砂锅中。 加入姜片、葱、料酒、红枣和切碎的山药块，盖上盖子，大火煮沸，加入适量盐调味。 调小火，继续炖约40分钟，在此期间尽量不要打开盖子。 最后，加入味精、枸杞等胡椒用粉末调味，盖上盖子炖 3 分钟。 这样一来，美味的黑鸡山药汤就做好了。 它不仅可以补脾滋养胃部，也美化。
丝瓜含有丰富的蛋白质、铁、木糖胶、瓜氨酸和维生素B1等微量元素，能补血、滋润肌肤、防止皱纹。 要制作这道菜，首先要准备两个丝瓜和 3 瓣大蒜。 您还需要 2 汤匙蚝油、盐调味和 1 汤匙味精。 洗净丝瓜络，剥去皮，切成厚片备用。 将大蒜切成方块。 锅中加入适量水煮沸，加入丝瓜片，加入盐1茶匙和色拉油1茶匙，煮约30秒，捞出备用。 锅中烧油，加入蒜蓉炒香，再加入丝瓜片翻炒，加入蚝油继续炒好。 最后加入适量食盐和味精调味，炒匀，然后从锅中取出。 如此酥脆可口的菜蒜蓉炒丝瓜准备好了。 它可以养气养血，并能滋养肌肤，滋润肌肤。
以上三种食物在寒冷的冬季可以补气充血增强免疫力。但是，每个人的体质和情况都不同，只有适量食用才能达到最佳效果。 在选择食材时，建议选择新鲜、新鲜健康成分多种多样节食，合理匹配。
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