新鲜调味料，探索生态环境中的独特美味

生腌是一种在生态环境中巧妙地对食材进行调味的烹饪技法，保留了食材的原汁原味，给味蕾带来一场生命的盛宴。

首先，让我们品尝一道精致的生腌虾。

配料：鲜虾、柠檬、橄榄油、海盐。

1.去掉虾壳，保留尾巴，洗净。

2.挤出柠檬汁，加入橄榄油和海盐，搅拌均匀。

3.将虾放入腌料中，腌制 15 分钟。

*仅供参考。

接下来，享用美味的生腌牡蛎。

配料：牡蛎、柠檬、黑胡椒、细香葱。

1.打开牡蛎壳，取出牡蛎肉。

2.淋上柠檬汁，撒上黑胡椒和切碎的细香葱。

3.冷藏并腌制 30 分钟。

4.吃前挤一些柠檬汁。

*仅供参考。

最后，品尝一道优雅的生腌鲑鱼。

配料：三文鱼片、芥末、蜂蜜、酱油。

1.将鲑鱼片切成薄片。

2.将芥末、蜂蜜和酱油混合制成腌料。

3.将腌料均匀地铺在鲑鱼片上，腌制 20 分钟。

4.生吃或稍微烤一下即可享用。

*仅供参考。

生腌的独特魅力在于保留了食材的原汁原味，让每一口都充满生机。 无论是酥脆的虾仁、嫩牡蛎还是浓郁的鲑鱼，都展现出生腌的独特风味。 让我们在这张餐桌上感受大自然的馈赠，欣赏生泡菜带来的美味。