植物基包装生产商Good Nature发布了一份关于消费者行为和方便饮食的报告。 该公司在7月份对1000名18-64岁的美国成年人进行的一项调查显示,预制食品和即食食品处于“历史最高水平”,导致更多的包装浪费。 100 帮助计划
这份题为《即食食品》的报告强调,虽然消费者被即食食品的便利性和膳食计划的可信度所吸引,但他们也越来越多地根据包装来判断食品。
“方便饮食的趋势导致对创新和环保包装的需求增加,以保持储存食品的完整性,包括防篡改、无化学材料、微波炉友好和防漏密封等设计功能,以保持更持久的新鲜度和便携性,”报告详细说明。 ”
调查发现,55%的受访者担心他们的食物被篡改,其次是食物的温度和食品包装上浸出到食物中的化学物质。 此外,86%的人认为高清食品包装是一个重要因素,73%的人认为食品新鲜度是一个重要因素。
根据该报告,外卖食品包装最关心的是新鲜度(73%)、包装篡改(55%)、食品温度控制(49%)和包装中的化学品(41%)。
方便饮食一直是一种趋势,但改变的是人们吃外卖的方式。 消费者购买食品的关键因素是受欢迎程度和新鲜度。 ”
可持续包装处理
Good Nature发现,消费者在购买即食食品时正在寻找环保的可持续包装。 在接受调查的受访者中,43%的人认为提供环保食品包装以帮助减少气候变化的影响是企业的责任。 77%的受访者表示,环保食品包装至关重要,他们在购物时经常会看产品的包装。
此外,Good Nature重申,“大约三分之一的受访者有处理或**食品包装的良好意图,但不知道正确的程序。 ”
因此,围绕如何更环保的困惑可能会成为最热门的气候问题。 虽然没有“一刀切”的包装处理、再利用和**解决方案,但仅靠更多的教育并不能解决消费者面临的困惑。
受访者明确表示,他们希望工商业部门接受挑战,而不是将澄清废物管理实践和法规的负担放在消费者身上。 特别是,包装方便食品在他们的生活质量中起着重要作用。 ”