餐厅评级可信吗?为什么高分店不“香”?

小夏 娱乐 更新 2024-01-31

在吃什么或玩什么之前。

打开本地生活相关应用进行搜索。

它正在成为消费者的习惯。

最近。 《中国消费者报》记者在调查中发现。

一些商店有分次灌溉。

正面评级失真的情况。

动辄有很多评论48 分或以上。

拥有数千条评论的餐厅。

这不是要用美味来说服食客。

相反,它依赖于赠送菜肴、提供折扣等。

非曲折的伎俩“拂去夸大的评价。

非曲折的伎俩“拂去夸大的评价。

消费者开始反向种草

在美甲睫毛店工作的莉莉告诉记者,每天店长都会给他们布置任务,他们需要让几个顾客点一个五星好评,即使他们不加**评论。

餐饮餐厅通常会给顾客一份凉菜或甜点等方式来刷评论,一个账号会给一份,工作人员也会鼓励同路人一起打卡,并给予五星好评。

越来越多的餐厅开始赠送菜肴并重温好评。 摄影:王晓月。

90后消费者李佳告诉记者,他去了小区附近的一家面馆,店主说,只要在app上取货并签到,就会多得到一瓶北冰洋汽水。 “我点了一碗红烧面,味道很一般。 但面对店主的热情款待,同时还收到免费饮料,李佳还是点了五星赞,却表示下次不会再去了。

本地生活相关APP资深用户杨俊清告诉记者

外出就餐时,经常看到桌上挂着牌子,有时服务员会主动提醒顾客参与,哪怕有些菜品不尽如人意,但'吃人口',也会象征性地给予五星好评。

一位餐饮从业者透露,他会动员员工在午休后给顾客打电话,请他们写好评。

除了“被动”成为“水军”。

也有一些忠实的用户乐于分享。

但是在写下了真实的评论之后。

您将收到商家的“删除评论”**的请求。

热衷于在互联网上分享吃喝玩乐策略的消费者倪妮告诉记者

在一家餐厅吃完饭后,我对店里的问题和菜品进行了真实的评价,然后,商家多次打电话给**,说店家已经调整了菜品的问题,还给了我一张优惠券,希望删除评价。 虽然觉得自己被道德绑架了,但最终还是删掉了低分评价。 ”

随着越来越多的高分门店出现分数与服务质量不匹配的“失真”局面,消费者也开始反向种草。 近期,依靠运营手段“刷掉”的高分门店,正在被年轻人抛弃。 消费者不再简单地相信夸大的商店和平台评论系统。 一些经营多年,“自动”建立声誉的老店,成为“新宠”。

刷掉夸大的评价

市场的信任度逐渐下降

目前,很多网红餐厅不靠实力和口碑走红,而是通过送菜、打折等方式刷高评价,不仅让消费者感到上当受骗,也破坏了公平竞争的市场环境。

网友Lucy告诉记者,他现在对网红餐厅非常警惕,之前吃过很多亏,现在他总结了一些经验:

如果一家店的人均**符合大多数人的期望,并且整体好评五星,下面基本就是几张图片或者几十个字到100字的评价,那'踩坑'概率会比较高。 ”

中国信息协会常务理事、国家新经济研究院创院院长朱克力在接受记者采访时表示

这种现象的出现主要是由于市场竞争激烈,一些商家为了快速获得市场份额和利润使用不公平的手段进行宣传和营销。 这种现象破坏了公平的竞争环境。 此外,这种现象还导致市场资源浪费和配置效率低下,不利于市场的可持续发展。

评论本来是很多消费者在选择困难时的重要帮手,但目前“低评分餐厅可能更好吃”的现象,以及高分网络名人餐厅好评率的扭曲,让消费者对商家的评分和评论产生了信任和怀疑的危机。 商务部研究院电子商务研究所副研究员洪勇告诉记者从长远来看,可能会导致消费者对评论应用和商业推广失去信任,影响整个生活服务行业的发展和信誉。

刷掉夸大的评价

侵犯消费者知情权

该行业的疯狂增长也存在许多法律问题。 朱克力表示,这主要涉及《电子商务法》中的公平交易、消费者权益保护、反不正当竞争等法律问题。 一方面,该店通过“不规则的伎俩”来摒弃夸大的评价。是误导消费者、侵犯消费者知情权、违反公平交易原则的行为。 同时,这种行为也损害其他诚信经营者的利益,破坏公平竞争的市场环境。 如果这些行为涉及虚假广告、欺诈等,也涉嫌违反《反不正当竞争法》等相关法律法规。

洪勇说对于餐厅,应建立自律机制,杜绝送菜等刷高评分行为,完善消费者投诉渠道,提升消费者反馈的重要性。 对平台,应加强监管建立更加严格的审核机制,加强对商家评价真实性的验证,杜绝虚假评论和评分灌溉。 同时,平台应强化消费者举报机制,查处涉嫌虚假宣传、欺诈行为的商家。

朱克力强调,平台可以利用大数据、人工智能等技术手段进行监督分析,及时发现和处理刷卡、虚假评论等行为,同时利用技术手段分析评论感知和关键词提取等,提高评论质量和真实性。

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* 中国消费者日报、中国消费者网。

记者 王晓月.

编辑:李晓宇。

制片人:何永鹏、任振宇。

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