近年来最热门的群众活动是什么？ 这必须是一场马拉松。 随着全民健身的普及，从2024年到疫情前，全国马拉松赛事持续快速增长，随着移动社交网络的兴起，跑步早已不仅仅是一种锻炼身体的方式，更是跑者的一种新的社交方式。 疫情过后，2024年的马拉松数量开始回升。 10月29日在北京举行的马拉松比赛约有13万人报名参加，胜率仅为23%。
随着路跑的普及，运动饮料市场持续增长。 据相关数据显示，运动饮料市场规模从2024年的59亿元增长到2024年的121亿元，年均增长率为122%，预计2024年将达到216亿元。
运动后有必要喝运动饮料吗？
人体每天对水分的摄入和排泄处于动态平衡状态。 人们在长期高强度运动后会排出大量汗水，同时在失水时会流失一定量的钠、钾等矿物质元素; 如果这个时候只喝水，会导致低钠血症，恶心、虚弱等症状，甚至意识不清，所以运动饮料可以作为大量出汗后的体液补充，帮助身体恢复正常的补水状态。 但是，对于不超过1小时的中低强度运动，则无需补充运动饮料，身体会通过自我调节恢复平衡。
根据GB 15266-2009《运动饮料》，运动饮料是能使营养物质及其含量适应运动或进行体育锻炼的人的生理特性，能为机体补充水分、电解质和能量，并能迅速吸收的饮料。 理化指标要求钠含量为5-120mg 100ml，钾含量为5-25mg 100ml，标签上应标明钠、钾的含量范围。 因此，运动饮料必须含有适量的碳水化合物和电解质钠和钾。
常见电解质饮料的对比分析
电解质饮料是一种添加人体所需的矿物质和其他营养物质的产品，可以补充人体新陈代谢所消耗的电解质和水分。 目前市面上常见的电解质饮料品牌有佳得乐、波卡里水、呐喊、外星人电解质水、东鹏补水、魔术、爱运动等。 根据它们电解质含量的差异，它们大致可以分为两个梯度，如下表所示。
电解质饮料的第一个梯度包括魔术电解质水、东鹏补水和波卡里水热爱运动、佳得乐和魔术维生素水的钠含量均为 40mgml上图，一瓶饮料补充2种以上的电解质00mg，适合高强度和长期运动补液然而，电解质含量越高并不总是越好，神奇电解质饮料的钠过多，钾过低，可能会影响吸水率。
电解质水的碳水化合物含量在6-8g之间为最佳，可以刺激小肠对水分的吸收，提高人体的保水性，同时快速补充能量。 此外，多种糖类的混合物比单一糖具有更好的保水效果，上述电解质饮料除魔术**外，均使用两种糖的组合作为能量**，保水效果优于单一糖中使用的白糖。 但是，一瓶500ml的电解质饮料含有约30g的糖分，因此建议每天饮用不超过1000ml，即不超过两瓶。 除了电解质水中的离子外，建议在当天的膳食中加入淡盐汤、咸味配菜、大量新鲜水果和蔬菜以及富含蛋白质的食物。
此外，Pocari Water、Love Sports 和 Magic-Vitamins 都添加了其他营养素。 维生素C具有抗氧化作用; 维生素B6和烟酸都是B族维生素，是参与物质和能量代谢的重要成分。 左旋肉碱是脂肪代谢中的辅酶因子，有助于提高有氧运动水平。
电解质饮料的第二个梯度包括 Magic Amino Acids、Scream 和 Alien Electrolyte Water钠含量 2mg以上，一瓶饮料补充电解质1以上00mg这是一种比较温和的补充液体的方式，适合中等强度和长期运动。 其中，异形电解质水使用赤藓糖醇作为代糖，其碳水化合物含量较低，能量供应较低，更适合低强度运动和减肥人群。 Magic-Amino Acid Drink 还添加了大豆氨基酸粉，有助于促进肌肉蛋白质合成; 不同类型的尖叫添加了不同的营养成分，休闲型添加了维生素C以帮助抗氧化，纤维型添加了异麦芽低聚糖和抗性糊精，有利于调节肠道菌群，肽型添加了牛磺酸和大豆蛋白肽粉，促进蛋白质合成，具有抗疲劳作用。
无论选择哪种运动饮料，都需要注意运动补水贯穿运动前、运动中、运动后的全过程，不能一下子全部补水。 运动前 4 小时 20 分钟应补水两次; 运动时要少量、多次、均匀饮用，每15分钟补水约100-200ml; 运动后6小时内摄入150%流失液体的125%，或每减重1kg补充1200-1500ml液体。
维生素饮料跟能量饮料不是运动饮料
典型的维生素饮料，如脉冲和强力维生素水，不含钠和钾离子，含有多种矿物质或维生素，适合在日常生活、工作和习中补充维生素。 但是，一瓶500毫升的饮料含有约25克的糖分，建议每天喝不超过一瓶。
能量饮料如东鹏特饮、乐虎、红牛、战马等，除了含有多种维生素外，还添加了大量的功能性成分，主要作用是提神醒脑、抗疲劳，适合加班熬夜、长时间办公桌工作或长途驾驶等场景，不利于运动后水分的吸收。
运动饮料的趋势
总之，口味多样、营养丰富的运动饮料品牌众多，消费者选择众多。 但一方面，运动饮料的含糖量普遍较高，这必然会成为大家的甜食负担，与更好的替代糖混合可能是未来的趋势，功能性低聚糖可能成为新的选择之一; 另一方面，目前单一品牌推出的不同品类的电解质饮料主要以口味区分，缺乏精细化的人群定位，针对不同运动强度、不同运动群体的安全有效运动饮料的出现有望更加清晰。
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引用
1.吴亦凡. 运动饮料促进运动后体液恢复的应用研究进展[J].中国医学科学院学报， 2020
2.Shu 是一个群体。 马拉松比赛的科学饮水[J].陆军医科大学学报， 2022
3.邱福泉. 运动饮料在体适能主体群体锻炼中的合理应用研究[J].拳击与格斗， 2018