苹果是我们日常生活中最常见的水果之一，现在我国苹果的产量非常大，而且品种很多，根据不同类型的口味也有很大的不同，**方面只有高不低。
如今，中国种植的苹果大多是从国外进口的，虽然中国古代也有种植苹果的历史，但是和我们现在能吃到的品种不一样，那么苹果一路走来经历了怎样的变化呢？
除了品种等更新迭代外，苹果的名字也经历了许多变化。 一开始，苹果并不被称为“苹果”，但它们在许多古代文献中都有一个非常漂亮的名字，而今天唯一使用这个名字的是日本。
在很多人的印象中，苹果可以吃，也可以被赋予其他含义，比如国外平安夜喜欢送苹果来象征和平;在外来的影响下，苹果在中国人心中也具有和平、吉祥、幸福的意思。
在中国现存的所有苹果中，新疆是最古老的，被称为中国苹果的“祖先”，但苹果的原产地不是在中国，而是在中亚和西亚。
新疆苹果之所以源远流长，正是因为苹果的原产地在中亚的哈萨克斯坦，后来又通过丝绸之路传到了新疆。 当然，这种说法没有办法验证，但可以肯定的是，中国文献中最早关于苹果的记载是在汉代。
苹果在中国已有2000多年的种植历史，其品种、味道、形态、名称也经历了几次变化。 如今，我们看到沙果和秋海棠很大程度上是从古代苹果演变而来的，但在古代，它们代表的是同一种水果。
在战国时期的一座古墓中，学者们发现了苹果及其种子，这些苹果是中国早期生产的沙果、秋海棠等小苹果。 起初，苹果不是为了吃而种植的，而是用作香料。
那时候，苹果很小，没有肉，味道很酸，所以根本没有人喜欢吃。 但它的优点是太香了，以至于宫廷里的人都喜欢把它做成香料或把水果放在袖子里。
魏晋南北三代前后，苹果种植范围更广，新品种出现，使苹果成为真正的水果。
从那时起，人们就把苹果分为小苹果和棉苹果两大类，棉苹果多产于我国西北地区，尤其是甘肃和张掖，所以我们现在所说的新疆苹果就属于当时的棉花苹果。
虽然苹果在古代的一些地区已经广泛种植，但由于交通不发达造成的运输问题，苹果对于中原的许多人来说仍然是一种稀缺的水果，一般只有贵族才有资格享用。
苹果这个名字是在明朝之后才正式确定的，那么在此之前苹果叫什么名字呢？它实际上有一个非常漂亮的名字。
在汉代的典籍中，记载有一种水果叫“柰”，这是文献中最早记载的苹果名称。 马相如的《上林府》有“亭木兰”，“柰”其实是沙果花红的别称。
沙果被描述为一种小落叶乔木，叶子呈椭圆形或椭圆形，果实呈球形，花朵呈淡红色。 这些描述非常接近苹果的特征，因此假设“柰”指的是苹果。
在晋代的《广治》中，“柰”的称号继续沿用，后来的《齐民药书》引用了《广治》中的记载，改名为“林翊”，还指出林烨长得很像柰子。 果实成熟时，会吸引许多鸟儿停在树枝上，因此得名“Ringo”。
从此，苹果也有了一个相当生动优美的名字，唐代以后，人们一直用“林毅”来称呼苹果，也出现在许多诗歌中，比如白居易的《最让人联想到东坡的红烂、野桃山杏水林烨》。
在唐代，另一个名字来源于苹果。 《侃温记》中记载，唐代魏县人王方岩曾尝试种一棵林树，成熟时果实很大，果皮红白相间，遂将果实献给唐高宗。
皇帝尝了尝后，觉得很甜，就赏赐他文林郎的称号，他种的苹果也叫“文林果”。
唐代时期，曾有过各国，特别是日本朝圣的盛大场合，日本非常崇尚东方文明，因此派出许多使节团前来学习交流。 使节们将林戈带回日本种植，从那时起，这种苹果就被称为“林戈”，至今仍在使用。
唐代以来，在很多方面都有交流和沟通，尤其是佛教。 其中还记载了不少来自西域的植物和花卉，其中有一种叫做“玄婆”的果实，出现在佛经《阴生天王般若经第七卷》中。
唐代僧人石玄英通过比对发现，这个“婆”与中国的林易有很大的相似之处，后人认为这是苹果最早的原型。 不过，当时的中国并没有引进西域的“常妇”，这种认识一直持续到宋代。
元代，由于大量来自中亚的水果被贡给国家，苹果被正式引进和种植。 由于这种果子来自西域，元代人按照唐代佛经的记载，称其为“平波”。
在这一点上，我们可以看到这个名字与今天的名字非常接近。 明朝万历年间，“苹果”一词首次出现在农书、果书上。
由于当时生产的苹果在外观和口感上与“平波”有很大不同，所以人们用“苹果”来命名这种新水果，而“平波”指的是不同的植物。
从名字的演变可以看出，苹果有着非常悠久的发展历史，虽然苹果的发展可能不再像古代记载中那样，但它在果实中的地位是一样的。
两千年前，苹果已经有三种颜色：白色、红色和绿色，虽然不知道味道是否相同，但它们都有相似的用途。 当时，很多人把苹果做成果脯，然后像红枣一样保存，想吃就拿出去吃。
有的人采摘熟透的苹果放进冰窖，夏天还好吃，秋天也可以切片晒干，留着过年也不错。
由此可见，在那个物质匮乏的时代，苹果确实给人们的生活带来了很多美味的食物。 如今，苹果的吃法多了，将苹果做成果汁酱汁或零食的方式也更加灵活。
现在市面上的苹果种类相当多，红富士、黄元帅、红星、国光、嘎啦和红蛇果比较常见，这些基本都是国外进口的品种，有的已经种植了几百年，你最喜欢哪一种呢？