“我表哥叫你回广西砍甘蔗”！
近日，“砍甘蔗”成为广西热词，贵州兄弟对广西甘蔗的支持，更是推上了热搜。
事实上，网络上流行的“砍甘蔗”热梗最早出现在电视剧《潜伏》中。 李亚没想到，我方竟然换了拒不随国民党去台湾的科学家钱思成和他派去监视的间谍刘山的包，站长吴敬忠问他：你知道你的下属刘山在哪里吗？李雅：我还没找到。 站长大怒，抛出金句：他现在在台湾割甘蔗！
显然，砍甘蔗是一项非常艰苦的工作，所以砍甘蔗有做苦力的意思，类似的秸秆包括“去新疆摘棉花”、“去山西挖煤矿”等等。
甘蔗，拉丁学名（saccharum officinarum l.）。），一种高大的实心草本植物，根茎粗壮发达，茎高可达3-5米。全世界有100多个国家生产甘蔗，其中最大的生产国是巴西、印度和中国。
根据用途的不同，甘蔗可分为甘蔗和甘蔗。
我们在市场上经常看到的是鲜食用的果甘蔗，它具有甘蔗多汁、茎形美观、茎节酥脆易撕裂、纤维含量低、产量高、抗逆性强、田间农艺性状好等特点，具有解渴、解渴、消饥的功效， 清凉排毒，消除疲劳。
至于甘蔗，它产量高，含糖量高，抗逆性强，生根好，农艺性状和工艺性状好，但由于其皮硬，纤维粗，不易咬，口感差，因此仅用于制糖，一般不出售用于生鲜食品。
在我国，甘蔗在台湾、福建、广东、海南、广西、云南等地广泛种植，尤其是广西，种植面积最大，达到1100多万亩，蔗糖产量最大，达到600多万吨。
广西作为全国最大的甘蔗种植基地和主食糖产区，连续19个季节的甘蔗种植面积和产糖量约占全国总量的60%，全国每三勺糖，就有两勺来自广西，是名副其实的中国“糖罐”。
11月至次年4月，是广西砍甘蔗的季节，在行业内被称为压榨季节。
那么，广西割甘蔗有什么经验呢？
从未割过甘蔗的人永远不会知道它有多难。
在一年中最冷的时候割甘蔗是一项艰巨的任务。 每个家庭都很忙，要动员全家，男人、女人和孩子一起动员起来。
在广西砍甘蔗，不是随便就能做到的。 据说有一种特殊的方法可以切割甘蔗。
首先，您需要选择合适的工具。 一把锋利的刀是必不可少的，它需要足够的力量才能砍下坚硬的甘蔗。
其次，除了力量之外，还需要掌握一定的技巧，比如劈砍时保持对角线切口，用刀切到最后，干净利落，绝不拖泥泞和水。
让我们来看看砍甘蔗的步骤：
第一步是用刀将手杖切碎：一根一根地切下来，朝同一方向放置;
第二步，修剪叶子，绑藤条：修剪切下的甘蔗叶，去掉甘蔗尾，每隔10或15个堆叠一次，然后用麻绳头尾绑起来;
第三步是把甘蔗抬到路边，堆在肩膀上
第四步，装运：使用装车机械和人工辅助，装车，然后运输到工厂。
对于砍甘蔗来说，最累的不是割修，而是搬运，也就是把甘蔗从地里扛到路边再装车，有的甘蔗田离路边有五六百米远，如果人少的话，可能要半天才能扛起来， 虽然一捆甘蔗有四五十斤，但是扛着几吨甘蔗加上走路，到头来腰酸腰酸腿脚抽筋，那真的累得呛到！
因为是季节性甘蔗切，糖厂日压榨能力有限，只能凭糖厂配发的甘蔗切证进行切，且必须在48小时内压榨。 为了赶上最后期限和进度，有时我不得不在春节期间在田间工作。 别说天气冷了，万一下雨就麻烦多了，寒风冷雨，路面湿滑实在是太惨了！
在生活中的四种味道中，切甘蔗有酸、苦、辣三种味道，但没有甜味。 想想还是很荒谬的，砍了最甜的甘蔗却不切甜。