山药是一种常见的成分，具有丰富的营养和药用价值。 但是，山药有一些禁忌的搭配，如果食用不当可能会导致健康问题，因此我们在食用山药时需要更加小心。
1.山药与某些食物的结合可能会导致：消化不良
山药中含有大量的淀粉酶抑制剂，有些食物含有较多的淀粉，如土豆、玉米等。
如果山药与这些食物一起食用，会抑制淀粉消化酶的活性，导致食物在胃肠道中不能完全消化，引起消化不良、腹胀等问题。 因此，食用山药时，最好避免与富含淀粉的食物一起食用。
二、山药及某些药物还需要注意搭配
山药中含有一种叫做山药皂苷的物质，具有一定的药理作用。 然而，山药皂苷可能与某些药物相互作用，影响药物的疗效或产生不良反应。
例如，山药皂苷与抗凝药物、抗高血压药物等合用，可能会增加药物的有效性，导致低血压或出血等问题。
因此，在服药期间食用山药时，最好咨询医生或药剂师的建议，以避免不必要的风险。
三、山药有一些特点人们的特殊禁忌症
首先，脾胃虚弱的人。 山药具有健脾健胃、健气健血的功效，适合脾胃虚者食用。
但对于脾胃功能正常的人来说，过量食用山药可能会引起脾胃湿寒、腹泻、腹胀等症状。
因此，脾胃虚者可以适量食用山药，而脾胃功能正常的人应控制山药的摄入量。 
4. 糖尿病病人
山药中含有丰富的淀粉和膳食纤维，能降低血糖，改善胰岛功能，对糖尿病患者有一定的辅助作用。
然而，山药也含有一定的碳水化合物，如果糖尿病患者过量食用山药，可能会导致血糖升高，加重糖尿病的病情。 因此，糖尿病患者应注意控制山药的摄入量，避免过量摄入。
5.孕妇和哺乳期女人
山药具有养血美容的功效，对于孕妇和哺乳期妇女来说，适量食用山药可以帮助提高血红蛋白水平，增强体质。
然而，山药含有某些生物碱，如果孕妇或哺乳期妇女过量食用，可能会对胎儿或婴儿产生不利影响。 因此，孕妇和哺乳期妇女在食用山药时应注意适量，避免过量食用。
总结：山药的禁忌组合需要我们多加注意。 食用山药时，应避免食用富含淀粉的食物。
同时服用，避免与某些药物一起服用，尤其是抗凝药物、降压药等。
此外，脾胃虚的人可以适量食用山药，而脾胃功能正常的人应适量控制摄入量。